Cách làm muối mè, Muối mè là sự kết hợp giản dị mà hấp dẫn của đậu phộng và mè tạo nên vị ngọt ngọt, mặn mặn, bùi thơm nới đầu lưỡi của người thưởng thức.
Cách làm muối mè, hướng dẫn làm muối mè ngon, hương vị đậm đà.

Muối mè (hay còn gọi là muối vừng) là gia vị đặc trưng trong các món luộc hoặc các món xôi, món chè,… Muối mè là sự kết hợp giản dị mà vô cùng hấp dẫn của đậu phộng và mè tạo nên vị ngọt ngọt, mặn mặn, bùi thơm nới đầu lưỡi của người thưởng thức. Mời bạn cùng tham khảo Cách làm muối mè thật ngon của Ẩm thực gia đình nhé!
Nguyên liệu cho món muối mè cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Nguyen lieu2

Nguyên liệu cho món muối mè gồm có

  • 200 gam đậu phộng
  • 100 gam mè trắng
  • 20 gam muối tinh

Cách chế biến món muối mè

  1. Đậu phộng bạn lựa ra những hạt hư rồi cho đậu phộng lên chảo, để lửa nhỏ. Bạn đảo đều tay đến khi thấy đậu phộng rang có màu  vàng, vỏ bắt đầu bong ra, mùi thơm dậy lên tức là đậu phộng đã chín.
    Rang đậu phộng cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Rang dau phong1
    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn một mảnh vải sạch, trút đậu phộng vào trong, ủ kín lại khoảng 15 – 20 phút. Cách này sẽ giữ cho đậu phộng giòn được rất lâu đấy.
  2. Khi đậu phộng đã nguội, bạn vò kỹ để bỏ đi phần vỏ nhé!
    Tách vỏ đậu phộng cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Tach vo
  3. Bạn cho mè vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi mè vàng thì đổ ra bát.
    Rang mè cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Rang me
  4. Bạn cho muối vào chảo rang thật khô.
    Rang muối cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Rang muoi
  5. Theo cách làm truyền thống thì bạn cần chày và cối để giã nhuyễn đậu phộng, mè, muối. Bạn có thể dùng máy xay nhưng nếu muối mè được giã bằng cối thì hương vị sẽ thơm ngon hơn mà đậu phộng lại giòn được lâu hơn đấy ^^.
    Cuối cùng, bạn trộn thật đều đậu phộng với mè, muối. Sau đó trút vào lọ đậy kín nắp để muối mè không bị hấp hơi, dùng được lâu hơn bạn nhé!
    Cách làm muối mè cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Cach lam muoi me


Mẹo nhỏ: bạn lựa những hạt đậu phộng căng mẩy thì muối mè sẽ thơm ngon hơn đấy.
Khi giã đậu phộng không cần giã quá nhuyễn bạn nhé, những viên đậu phộng to sẽ giúp cho món muối mè bùi hơn, hấp dẫn hơn.

Cách làm muối mè thật giản đơn phải không bạn. Muối mè là món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày nhỏ, chỉ cần vài thìa canh muối mè là “đánh bay” cả bát cơm nguội. Hương vị mộc mạc, thơm ngon của muối mè sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau bao ngày mệt mỏi đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm món xôi xéo ngon để thưởng thức cùng muối mè hấp dẫn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm muối mè quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món