Cách làm muối mè, Muối mè là sự kết hợp giản dị mà hấp dẫn của đậu phộng và mè tạo nên vị ngọt ngọt, mặn mặn, bùi thơm nới đầu lưỡi của người thưởng thức.
Cách làm muối mè, hướng dẫn làm muối mè ngon, hương vị đậm đà.

Muối mè (hay còn gọi là muối vừng) là gia vị đặc trưng trong các món luộc hoặc các món xôi, món chè,… Muối mè là sự kết hợp giản dị mà vô cùng hấp dẫn của đậu phộng và mè tạo nên vị ngọt ngọt, mặn mặn, bùi thơm nới đầu lưỡi của người thưởng thức. Mời bạn cùng tham khảo Cách làm muối mè thật ngon của Ẩm thực gia đình nhé!
Nguyên liệu cho món muối mè cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Nguyen lieu2

Nguyên liệu cho món muối mè gồm có

  • 200 gam đậu phộng
  • 100 gam mè trắng
  • 20 gam muối tinh

Cách chế biến món muối mè

  1. Đậu phộng bạn lựa ra những hạt hư rồi cho đậu phộng lên chảo, để lửa nhỏ. Bạn đảo đều tay đến khi thấy đậu phộng rang có màu  vàng, vỏ bắt đầu bong ra, mùi thơm dậy lên tức là đậu phộng đã chín.
    Rang đậu phộng cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Rang dau phong1
    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn một mảnh vải sạch, trút đậu phộng vào trong, ủ kín lại khoảng 15 – 20 phút. Cách này sẽ giữ cho đậu phộng giòn được rất lâu đấy.
  2. Khi đậu phộng đã nguội, bạn vò kỹ để bỏ đi phần vỏ nhé!
    Tách vỏ đậu phộng cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Tach vo
  3. Bạn cho mè vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi mè vàng thì đổ ra bát.
    Rang mè cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Rang me
  4. Bạn cho muối vào chảo rang thật khô.
    Rang muối cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Rang muoi
  5. Theo cách làm truyền thống thì bạn cần chày và cối để giã nhuyễn đậu phộng, mè, muối. Bạn có thể dùng máy xay nhưng nếu muối mè được giã bằng cối thì hương vị sẽ thơm ngon hơn mà đậu phộng lại giòn được lâu hơn đấy ^^.
    Cuối cùng, bạn trộn thật đều đậu phộng với mè, muối. Sau đó trút vào lọ đậy kín nắp để muối mè không bị hấp hơi, dùng được lâu hơn bạn nhé!
    Cách làm muối mè cách làm muối mè Cách làm muối mè ngon-bổ-rẻ Cach lam muoi me


Mẹo nhỏ: bạn lựa những hạt đậu phộng căng mẩy thì muối mè sẽ thơm ngon hơn đấy.
Khi giã đậu phộng không cần giã quá nhuyễn bạn nhé, những viên đậu phộng to sẽ giúp cho món muối mè bùi hơn, hấp dẫn hơn.

Cách làm muối mè thật giản đơn phải không bạn. Muối mè là món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày nhỏ, chỉ cần vài thìa canh muối mè là “đánh bay” cả bát cơm nguội. Hương vị mộc mạc, thơm ngon của muối mè sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau bao ngày mệt mỏi đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm món xôi xéo ngon để thưởng thức cùng muối mè hấp dẫn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm muối mè quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2