Tiệc năm mới với nhiều món mặn và dầu mỡ nên khiến bạn dễ ngán. Cùng tự muối kim chi dưa chuột để chống ngán cho bữa tiệc cuối năm. Thực hiện ngay thôi.
Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới

Nguyên liệu

- 1 kg dưa chuột

- 1 củ hành tây, tỏi, gừng

- Lá hẹ, củ cải

- Đường, muối, nước mắm

- Ớt bột, cơm

- Tôm muối

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 1

 
  • 1

    rửa thật sạch dưa chuột rồi dùng dao cắt dưa thành các đoạn dài 7cm, bạn bổ đôi chúng làm tư nhưng không cắt rời nhé!

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 2

  • 2

    Bạn pha chút muối vào nước rồi cho dưa chuột vào ngâm trong thời gian 45 phút.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 3

  • 3

    Thái chỉ củ cải.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 4

  • 4

    Cho vào máy xay sinh tố tôm muối, tỏi, nước và cơm vào để xay cho nhuyễn hết.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 5

  • 5

    Bạn trộn lá hẹ cắt nhỏ, hành tây, củ cải, đường, nước mắm, gừng và bột ớt thật đều trong một chiếc bát to.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 6

  • 6

    Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã xay từ Bước thứ tư(4) vào bát và tiến hành trộn tiếp cho đều.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 7

  • 7

    Khi đợi hỗn hợp thấm, bạn dùng nước rửa thật sạch dưa chuột rồi thấm khô từng khúc bằng khăn sạch.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 8

  • 8

    Tách dưa chuột ra nhẹ nhàng và lấy một ít hỗn hợp vừa trộn nhét vào trong. Chú ý tách và nhét cẩn thật để không bị tách rời nhé!

    Để dưa vào hộp rồi cho vào tủ lạnh 1 ngày là bạn có thể mang ra dùng.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 9

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 10

Thành phẩm

Vị chua nhẹ, cay cay và giòn tan của món kim chi dưa chuột rất hấp dẫn đó! Cách làm kim chi dưa chuột nhanh và dễ phải không nào? Những món rán, chiên, nướng ăn kèm cùng chút dưa chuột man mát, cay xè thì quá hợp luôn. Cùng tự làm món muối kim chi dưa chuột để chống ngán cho bữa ăn gia đình ngày đầu năm nhé!

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 11

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 12

Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng cach lam banh ngo Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây