Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắp cải, cà rốt bào mỏng thành từng sợi. Ngâm và rửa qua nước lạnh.
cho cà rốt, bắp cải vào nước nấu sôi, trụng sơ, sau đó rửa và ngâm lại nước lạnh.
Trong một nồi nhỏ khác quậy tan dấm, nước và chút đường và chút muối, nêm sau cho chua chua là được. Đun sôi và để nguội.
Cho bắp cải, cà rốt và ớt cắt lát vào keo/ lọ chế nước dấm đã nguội vào. Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát.
Dưa có thể dùng sau khi ngâm khoảng vài giờ cũng có thể để dành ăn cả tuần vẫn không mềm nhé. Ngoài ra các bạn có thể trộn thêm rau thơm tùy thích.
Mong các bạn thành công nhé !
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
