![Muffin nhân chocolate ngọt ngào cho Ngày của Cha](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/05/01/AVA_2e0cb.jpg)
Nguyên liệu gồm có: cho 12 chiếc bánh:
Phần bánh:180gr bơ
380gr bột mì
½ (một phần hai) thìa cà phê muối nở (baking soda)
250ml sữa tươi
3 lòng đỏ, 2 lòng trắng trứng gà 200gr đường
1 muỗng cà phê (5g) bột nở baking powder
1 chút muối
1 muỗng cà phê tinh chất vani
Phần nhân:
150gr Nutella (kem chocolate đặc - bạn có thể tìm mua tại các siêu thị)
Nếu không có Nutella bạn có thể dùng:
100gr chocolate đen nấu nóng chảy
50gr kem tươi
![]() |
Bước thứ nhất(1): |
|
Nếu không có Nutella bạn trộn thật đều 100gr chocolate đen với 50gr kem tươi đã đun cho hơi ấm; đổ hỗn hợp này vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ cho chocolate đông lại. |
|
Bước thứ hai(2): |
|
Bước thứ ba(3): Cho trứng vào sữa tươi, đánh cho trứng tan hết trong sữa - bạn có hỗn hợp B. |
|
Bước thứ tư(4): |
|
Bước thứ năm(5): Rây bột mì, bột nở, muối nở, vani vào một tô, trộn thật đều. trộn thật đều bột mì vào hỗn hợp C. |
|
Bước thứ sáu(6): |
|
Bước thứ bảy(7): |
![]() |
Bước thứ tám(8): |
Những chiếc bánh muffin trông vẻ ngoài thật bình thường nhưng khi ăn đến bên trong lại có phần nhân chocolate thật hấp dẫn; giống như tình yêu thương của người cha dành cho những đứa con: dù không thường xuyên biểu hiện ra ngoài nhưng vẫn luôn chan chứa và ngọt ngào.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/JCCCaiHhcEK41kbAe4KIpZoD8cVBXT/Image/2012/05/120526afamily-AN-muffin-nhan-chocolate-1_6511e.jpg)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)