Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn.
Mực xào tỏi - món ngon cho ngày lễ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực ống

- 8 con mực sữa - 1 củ tỏi - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh - Nước xốt thịt nướng BBQ - Ít rượu trắng - Ít bột bắp - Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Cách chế biến:

Mực xào tỏi 1. Mực làm sạch. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực xào tỏi2
2. Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Mực xào tỏi3
3. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
Mực xào tỏi4
4. Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
Mực xào tỏi5
5. Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
Mực xào tỏi6
6. Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa. Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Mực xào tỏi7
7. Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.
Mực xào tỏi5
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Mực xào tỏi8
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cháo khô mực Trâm Phạm Béo thơm nhum biển ô mai mơ mi ga nau ngo Tổng hợp canh chua đậu phụ non cây thông hình trái cây cach lam banh tran chau thịt bò nấu cà ri nau xoi Ca dieu hong chung tuong quần jeans lam dau rong xao nam rom công thức dưa cải muối chua sua dau nanh thom ngon mề gà nướng sả chả giò chiên sake ech xao tia to áo sơ mi rộng nấm trắng rán kẹo sắc màu Thiết bị gia dụng kem com ngon lam bánh bao hấp Cach lam com cuốn ngon nam nhoi thit chien xu Chung banh men de lam mâm thit bam xao giữ dáng đẹp Banh Choux cá hồi cuộn cơm nấu kem đậu xanh thân thạch rượu súp khoai tây tỏi tây tôm viên rán giòn cháo bí bánh mì chiên chuối com chien ngon banh sandwich cua hạt nêm Da day heo cach lam cam tuyet hoang ngoc sốt gừng cá hồi dac san banh da tuoi hai phong hu giò gà viên Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả gio heo ham hat sen SÃƒÆ cà ri cà làm bánh nhúng làm bánh mỳ nướng giòn mì xào nấm tôm mực chiên xù vàng giòn lam xien nuong thom ngon nấu chè đậu xanh món ngon kèm phomai Lau chua Thịt Heo quay mut thanh long dua ngon hăm thịt xông khói cuộn nước ép mận bánh vị quế Cai Ngot Xao Goi cuon tom thịt quÃƒÆ c nhiệt công thức bánh canh ghẹ rau cái xoong banh goi mứt trái phật thủ cach lam vang sưa bánh kẹp phô mai cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên cách muối su hào canh gà lưỡi heo khìa ga xoi mo sà p mứt trứng chanh bò om coca cola pancake cuộn xúc xích đậu phụ hấp tôm trứng sinh to giai nhiet tết thiếu nhi Món thịt kho tau Banh bong lan Từ Thịt heo Ga ac tiem thuoc bac May vá cho mẹ Man bánh mỳ nướng banh da Mon tron cách làm bánh trứng bien tau voi sandwich kho qua nhoi thit mon ngon lam banh khuc cay ngon Ngụy Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc cuoc xay sữa đậu nành công thức nấu canh bí Đồ LẨU CÁ rau cang cua ca ri ga ngon dưa cải om cá trê huong dan lam banh pancake ngon ốc bươu Mát trời ngồi vỉa hè ăn các món ốc ca thu sot sinh to dua cha tom sot mayonaise lam rau cau trai cay trang nhã trung sốt cà chua