Mực xào sốt chua ngọt – Mực xào chua ngọt chắc chắn sẽ làm bữa ăn chiều thêm phần lạ miệng và hấp dẫn. Các bạn hãy làm thử nha.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt
• 300 gram mực
• 50 gram mướp tây
• 50 gram thơm
• 50 gram cà chua bi
• 50 gram bắp hạt
• 20 gram cần tây
• 50 gram hành tây
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Mực xào sốt chua ngọt

Sơ chế

• Mực làm sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
• Mướp tây, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Cà chua để nguyên trái, rửa thật sạch.
• Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.
• Hành tây cắt miếng vuông vừa ăn.

Xào mực

• Chảo dầu nóng, cho mực vào đảo nhanh tay, trút mực ra.
• Bắc chảo dầu khác, cho thơm, hành tây, mướp tây, bắp hạt, cà chua vào đảo rồi cho mực vào đảo cùng. Kế tiếp cho 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt vào, sau đó cho cần tàu vào đảo khoảng 3 – 5 phút cho sốt thấm, tắt lửa.
• Cho hỗn hợp ra dĩa, dùng nóng.

Bí quyết

• Bạn nên đảo mực nhanh tay trên lửa lớn để mực không dai.

Mong các bạn thành công với món mực xào sốt chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)