Mực xào mềm, thấm gia vị cùng với nhiều loại rau củ tạo nên một đĩa xào hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn Mực xào rau củ
Mực xào rau củ

 
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram mực
- 100 gram bông cải
- 100 gram nấm hương
- 100 gram nấm rơm
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 1 muỗng cà phê hành, tỏi băm
- 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 2 muỗng súp dầu chiên
- 3 cọng hành lá
- 5 cọng ngò
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

- Mực làm sạch, khứa vảy rồng nhuyễn
- Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát dày
- Nấm hương, nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa thật sạch, chẻ đôi
- Phi thơm hành tỏi với dầu chiên, cho mực vào xào nhanh tay khi vừa cong miếng mực. Thả tiếp bông cải, nấm hương, nấm rơm và cà rốt vào xào Nêm hạt nêm từ thịt Knorr vào, nếm lại cho vừa ăn, tắt lửa
- Cho món xào ra đĩa, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng

Mách bạn:

- Khi xào mực nên để lửa lớn, cho mực vào xào nhanh tay thì mực giòn và không ra nước làm mực ngọt hơn. Các loại nấm luôn phải ngâm nước muối để loại bớt độc tố. Bông cải ngâm nước muối để nếu có sâu thì chúng sẽ bò ra khỏi kẽ lá và giảm bớt phần nào thuốc trừ sâu (nếu có).
  Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

gà trộn rau răm ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach lam salad ngon Kho ca ba sa chanh dây làm kem kem chuối Sake chien Thực phẩm giúp bạn thăng hoa Xoi chien salad dưa hấu công thức nghêu hấp bơ banh gai cach che bien gan ngong bánh gato lam nem chua ngon khử nau rieu ca rau tiến vua bánh làm từ bôt gạo thực phẩm đau dạ dày sức khỏe canh thịt nấu nấm miền trung chao vit Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon Phục che mut hoa hong c º lam de suon kho ngot bánh kem Đồ uống chao bo cau gà kho kim chi Chung Khám phá những món ngon độc đáo mang ba chỉ kho măng Hạn nui xao thom ngon Bún chay thit bo bam lam cÃƒÆ Phòng mì căn ăn chay Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp món ngon lạ mua vai muc mot nang sot me gỏi chay Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh lợi ích sức khỏe khoai tây não da cá chuồn lam banh trung thu ngon 膼岷璵 Cất đồ Súp lơ Yen củ hành tây cach lam xuc xich luon canh dau phu mien hap banh mi cuon tom ngon cach lam gio song Lá é cá sốt xì dầu HƯƠNG THẢO cach nau xoi lá dứa che ochi xoai thom ngon Giò lụa canh gà dây giang Coca canh ga nau nam đậu hũ chiên trứng muối khô cá lóc Banh canh cua Cách làm cá khô làm hoa từ bong bóng ẩm thưc trÃƒÆ nem tai heo ngon khoai tay chien gion mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ cách làm gỏi thịt bò canh muop dang nau trung Ý Tưởng bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Ä Ã banh beo cach lam chocolate truffle lÃƒÆ nh súp chả suông nui gạo cóc trộn ớt Thòm Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Banh bot loc tom thit hôm nay nhà mình ăn gì Christine trà detox canh bí đao sườn heo cách lám bánh tráng trộn cách làm cocktail đào Tạ Minh Tâm sushi ca hoi su hào xào nhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt nhậu socolate nuoc pho thịt gia cầm đá đổi vị heo quay áp chảo nuoc ep ca chua kem dua bo mat lanh mì quảng Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn Thực đơn món ngon cho bé trong dịp Tết Cao lầu công thức trái cây thập cẩm trân châu Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng burger box nâu xôi dậu phộng làm bánh trôi tàu bun gao xao ngon