![Mực xào dưa chua giản đơn mà ngon cơm](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2016/24-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-8-1461678928-width500height390-1461725941117-crop-1461726026484.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Mực: 500gr
- Dưa chua, tỏi, hành khô, gừng
- Hành hoa, thì là
- Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)
Tham khảo cách làm mực xào dưa chua dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mực mua về rửa thật sạch, để ráo (dùng dấm rửa mực để khử mùi tanh).
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/3-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-1-1461678928-width500height375-1461725960486/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Bước thứ hai(2): Dưa chua rửa thật sạch, hành, tỏi băm thật nhỏ.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/6-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-3-1461678928-width500height375-1461725959066/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Bước thứ ba(3): Hành hoa, thì là rửa thật sạch, cắt khúc.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/9-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-4-1461678928-width500height375-1461725954785/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Bước thứ tư(4): Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu chiên, cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 muỗng bột canh. Khi mực vừa chín tới cho thêm một ít gừng băm thật nhỏ rồi cho mực ra đĩa.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/12-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-2-1461678928-width500height345-1461725950445/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Bước thứ năm(5): Vẫn chảo đó cho dưa chua vào xào khoảng 1-2 phút.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/15-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-5-1461678928-width500height375-1461725947420/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Bước thứ sáu(6): Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, nếm nêm gia vị vừa miệng.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/18-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-6-1461678928-width500height375-1461725945156/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Bước thứ bảy(7): Cuối cùng cho hành, thì là cùng 1 ít hạt tiêu, Bột gọt (mì chính) rồi chút mực xào dưa ra đĩa dùng nóng.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/21-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-7-1461678928-width500height365-1461725942442/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Vậy là đã hoàn thành món mực xào dưa chua rồi nhé!
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/24-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-8-1461678928-width500height390-1461725941117/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/27-muc-xao-dua-chua-muc-xao-dua-chua-9-1461678928-width500height375-1461725938399/muc-xao-dua-chua-don-gian-ma-ngon-com.jpg)
Theo Dân Việt
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)