Cách làm mực xào dưa cải chua ngon cho bữa ăn gia đình. Đổi vị hấp dẫn với mực xào dưa cải chua. Hết veo nồi cơm với mực xào cải chua ngon đúng điệu
Mực xào dưa cải chua, Cách làm mực xào dưa chua ngon, hấp dẫn

Mực xào dưa cải chua – một món ăn mà chỉ cần gọi tên thôi cũng đã thấy một sự hấp dẫn khó tả rồi. Sự kết hợp giữa mực và dưa cải chua, mới nghe tưởng chừng giản đơn nhưng hương vị ấy sẽ khiến bạn ngỡ ngàng ở vị ngon của món. Nếu bạn chưa từng thực hiện món ăn này, hãy ghé qua công thức mà mình chia sẻ dưới đây để bỏ túi cho mình công thức món ngon từ mực hấp dẫn nhất này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực xào dưa cải chua:

  • 1-2 con mực ống (chừng 300 gam)
  • 150 gam dưa cải chua
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • 1-2 cây hành lá, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối/bột canh

Các bước thực hiện món mực xào dưa cải chua ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, với mực bạn đem làm sạch, loại bỏ phần túi mực và nội tạng mực bên trong. Sau đó, bạn đem mực đi cắt khoanh tròn và để ráo.
    thái mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua thai mucCho mực ra tô và ướp với 1 muỗng nhỏ cafe muối, trộn thật đều và để chừng 15 phút cho mực thấm gia vị.
  • Tiếp đến là chúng ta chuẩn bị sẵn một vài nguyên liệu đi kèm cho món ăn:
    • Dưa cải chua bạn đem rửa đi vào lần rồi vắt cho bớt mặn, nếu dưa cải chua dài bạn đem cắt khúc ngắn.
    • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt thành các miếng nhỏ, khoanh tròn.
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá nhặt và cắt rễ, rửa thật sạch và xắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực chín thì trút ra đĩa để riêng.
    xào mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao muc
  • Vẫn chảo đó, bạn cho 2 muỗng cafe dầu chiên vào làm nóng rồi cho cà rốt vào xào mềm. Để cà rốt vừa vị, bạn nhớ nêm thêm 1-2 muỗng cafe nước mắm vào đảo chung nhé.
    xào cà rốt mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao ca rot
  • Cà rốt mềm, bạn thêm dưa cải chua vào đảo chung từ 8-10 phút. Tiếp tục cho mực đã xào vào, vì mực chúng ta đã đảo qua rồi, vậy nên ở thao tác này bạn cần xào mực ở chế độ to và đảo nhanh tay để tránh mực bị dai.
    thêm dưa cải chua vào xào mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua them dua cai chua vao xao
    nếm nêm lại cho món xào vừa miệng. Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và hòa hương vào nhau, bạn thêm hành lá xắt nhỏ, đảo 1-2 lượt và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn thôi là bạn đã hoàn thành xong món mực xào hấp dẫn này rồi. Mực xào dưa cải chua ăn chung với cơm nóng quá ngon, nhất là trong những ngày tiết trời nóng nực ăn gì cũng chán thì đây chính là giải pháp thông minh để bạn có bữa ăn ngon gia đình đấy.

Nếu thích có một chút sự phá cách về hương vị hay giản đơn là muốn món xào hấp dẫn này có thêm vị thơm cay hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm 1 ít rau răm và 1 vài lát gừng nhỏ xào chung nhé. Món mực xào dưa cải chua kiểu mới cũng đem lại một hương vị rất tuyệt vời đấy.

mực xào dưa cải chua mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua muc xao dua cai chuaSự xuất hiện của món mực xào cải chua này, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo
nhanh chóng đấy

Không chỉ riêng với món ăn mà mình giới thiệu hôm nay, bí quyết để có món ngon từ mực ngon chuẩn điệu là bạn cần biết cách chọn những con mực tươi, ngon, dày thịt. Điều này sẽ không khó nếu như bạn bỏ túi cho mình mẹo chọn mực đảm mà Yêu Nội Trợ chia sẻ dưới đây đâu nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mực xào dưa cải chua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Làm ruốc thịt gà Món ngon từ loài ốc biết nhảy xôi kiểu thái bánh làm từ bột cach nau lau ngon công thức cuộn caramen ca chem sot kem ngon tuong ca chua bồ câu hầm hạt sen ga sot an kem khoai tay mỳ ý nghêu khoai môn canh hoa bi mứt thập cẩm đậu phộng công thức canh bồng khoai nấu tôm ngan salad dưa leo cà chua thăn đùi vịt ga tre nuong ngu vi huong bánh cam man Đặc sản Phú Yên chiên nem chua hoa quả dầm tiết canh chay Thạch ba màu Cac mon xoi sinh to dua hau chuoi Lớp cá sốt sấu khoai tẩm mè nướng dau bap chien gion làm việc với máy tính thịt lợn om vịt om sấu Nuoc cot dua gãƒæ ta Ca nau kho công thức chè cốm sandwich kep thit xôi dừa lạc Canh cua lưỡi lợn bóp gỏi 7 loại thức ăn giúp giảm cân món ăn giải nhiệt Súp miso giải n nom thit bo bánh gừng hình ngôi nhà sùp nước dừa banh bong lan khong kho lau nam thom ngon salad thit nguoi canh thịt viên rau củ làm kim chi trời Sài Gòn vật dụng vai thanh ha dau mua cach nau che dau xanh danh bánh kem xoài cach lam banh my man cách làm gỏi chay Cách pha cocktail cach lam vit quay chay ngon cà muối xổi Về Hải Phòng chén bánh đa cua Áp chảo トO Trニーa Cà phê che tran chau ngon cách chiên trứng xôi hoa đậu xanh món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu mì spaghetti trộn ngô kho mướp đắng Làm Bánh mỳ gà nướng mật ong sáng bóng VÃƒÆ banh tranh can kem dưa tôm viên rán cach lam banh xu xue Bánh quy nhân quả khô giòn xốp thịt xiên cay Xé ç ª Chọn thực đơn sáng giảm cân khoa học banh muffin tao que Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng mon ngon tra vinh trứng muối trứng đúc thịt ngô xào thịt heo thịt ba chỉ rim mặn chẠt rau cu qua canh hến rau bí chè trôi nước mè đen bánh kem đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi nau sam bo luong trà sữa hương hong kong công thức nước đường Trân châu canh tôm đồng sinh tố kiwi cach nau vit kho bia sinh tố dâu canh dưa chuột nhồi thịt heo thit bo va khoai tay nuong ngon mut dau dưa chuô t cach lam mon goi bo pha nước cach lam tom nuong ong tre heo cuon xuc xich cach lam banh bap he canh củ từ nấu sườn