Mực xào đậu hà lan là món khiến bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm tươi vui với món ăn hấp dẫn này. Cùng kết hợp đậu hà lan và mực để tạo ra vị mới cho bàn ăn nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram mực tươi, cắt miếng, cắt xéo ca rô
• 200 gram đậu hà lan hạt
• 2 muỗng canh dầu chiên
• ½ (một phần hai) tô nước dùng cá hoặc gà
• ½ (một phần hai) muỗng canh gừng tươi cắt sợi
• Bột ngô hoặc bột năng

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo.
•  Cho tỏi, gừng, đảo đều đến khi thơm.
•  Cho mực vào trộn thật đều (2-3 phút). Cho ra đĩa.
•  Cho phần dầu còn lại vào chảo.
•  Dầu nóng, cho đậu hoà lan vào, đảo đều vài giây.
•  Cho nước dùng, dầu hào, nước tương vào. Đảo đều cho đến khi sôi. Cho phần bột đã hoà tan với nước lạnh vào.
•  Đợi hỗn hợp này sánh lại, cho mực vào, xào nóng lại, tắt lửa

Mong các bạn ngon miệng với món Mực xào đậu hà lan này nhé.

Mực xào đậu hà lan

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)