Hướng dẫn

• 1. Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.
• 2. Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt.
• 3. Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít.
• 4. Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén nước mắm vào trộn thật đều, chiên thêm khoảng 2-3 phút cho thấm gia vị là được. Món này dùng nóng với tương ớt quá ngon.