Bạn đang băn khoăn tìm một món ăn ngon nhất từ mực ư? Vậy thì hãy thử trải nghiệm cùng cách làm mực sa tế ngon tuyệt cú mèo dưới đây nhé, sẽ thú vị lắm đấy!
Nguyên liệu để làm mực sa tế ngon gồm có
- 1 kilogram mực tươi, có thể chọn mực ống hoặc mực lá tùy thích
- 1 hủ sa tế cay, 2 nhánh sả, 1 mớ thì là
- Rượu, hạt nêm. tiêu, mắm, đường
- Dưa leo, cà chua để trang trí
Cách làm mực sa tế ngon nhất cho bạn đây
- Sả nhặt rửa thật sạch cắt lát chéo.
Thì là nhặt rửa thật sạch, giã nát.
Dưa leo cà chua rửa thật sạch cắt lát. - Mực mua về rửa thật sạch, muốn món ăn ngon bạn phải chọn loại mực tươi, nếu còn sống thì càng tốt.
Rửa mực qua rượu cho hết tanh sau đó để ráo.
Mực trứng béo, mềm, giàu dinh dưỡng nên bạn đừng bỏ qua những món ăn ngon nhất từ mực trứng để chiêu đãi gia đình nhé!
- Dùng dao khía ca rô mặt ngoài của mực cho đẹp và thấm đều gia vị.
- Ướp mực vơi 3 muỗng sa tế, sả, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước thì là giã nát.
Ướp mực trong 30 phút cho thấm gia vị.
Cẩn thận hơn, bạn có thể tìm hiểu thêm cách ướp mực nướng sa tế ngon tuyệt cú mèo để món ngon trọn vị hơn nhé! - Thổi than cho cháy hồng, đạt vỉ nướng lên bếp.
Gắp từng miếng mực dàn đều lên vỉ, thường xuyên đảo mực cho đều để mực chín và không bị cháy. - Xếp cà chua và dưa leo quanh dĩa, xếp mực lên và thưởng thức thôi nào!
Cách làm mực sa tế ngon đâu quá khó như bạn nghĩ phải không? Mực vừa ngọt, vừa thơm, quyện vào chút cay nồn thật hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là bạn đã có ngay món ăn ngon chiêu đãi cả nhà rồi!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
