Cũng là mực ống, cũng là hấp, nhưng đây sẽ là một biến tấu mới có phần hấp dẫn hơn mang tên “Mực ống dồn thịt hấp xốt me”.
Mực ống dồn thịt hấp sốt me

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực ống (loại khoảng 6 con/kg)
  • 350 gram nạc dăm xay
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
muc-ong-nhoi-thit-hap-sot-me 1

Mực ống nhồi thịt hấp sốt me

  •  Sốt me: Cho 1 muỗng súp dầu chiên vào chảo, phi thơm 1 muỗng cà-phê tỏi băm, cho 150ml nước cốt me vào nồi nấu sôi, nêm ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm chấm Knorr và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy cho vừa ăn.
  •  Mực ống làm sạch, bỏ râu, ngâm trong nước rượu pha loãng khoảng 10 phút để khử bớt mùi tanh, rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
  •  trộn thật đều thịt xay, hành tím băm, ớt băm, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy trong tô lớn, để ít nhất 10 phút cho thịt thấm gia vị.
  •  bỏ thịt vào dồn từ từ vào mực cho chắc nhân, đem hấp cách thủy khoảng 20 phút là vừa chín, lấy ra, cắt lát vừa ăn
    Xếp vào dĩa, rưới sốt me pha sẵn vào, trang trí cần tây cho đẹp, dùng nóng với cơm.

Mong các bạn thành công với món mực ống dồn thịt hấp sốt me.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc ong don thit lam muc don thit sot me mon muc ong don thit muc don thit sot me ngon

banh mi gion nhãºt búp banh Đài Loan bánh mousse dâu banh kaole mousse miến xào thịt bằm cà nướng món Salad dừa cách làm bún sườn chua Trung Thu thực đơn hằng ngày kem xoài vị mật ong món khô bò lam banh tự chế Bun ca Chien com Bùi bo xao ca chua Tràng ca cÃ Æ Doc Cach nau che Ếch sinh to dau xoai Thuc don moi ngay chuỗi cocktail ga bat Tráng miệng Gia pho mai cuon bo dau tay nhung caramel chè đậu đen lô hội Đậu phụ kho cách làm salad Điểm danh những món ngon từ chuối cút xào rau răm Đậu hũ sốt cà vit tu quy ngon thịt bò băm temaki cá ÃƒÆ chua ốc hương cay kem trà xanh mứt mận Bí quyết vàng làm sạch đồ sứ như Cua Biển cach nâu lâu măm chị em phụ nữ rau chien ba roi kho lam sua chua bap chien mon ăn canh dưa chuột nhồi thịt mẹo cá tươi Làm Bánh ran cách làm giò nôm Che bap gÃƒÆ ham cách làm thạch rau câu nấu lẫu mắm Bà nh suon non hat de ä a Miền Trung chè bột lọc thịt heo quay bí đỏ xào thịt bò tôm sốt ớt tỏi Mang Chua lam banh bong lan cuon ngon Món Ngon Canh mướp hương lứa Cut flan caramel mien tom CHA cung pudding đậu hũ làm sao để nấu ăn mát rượi vào susur lee sot ot Thai Quà Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà hoành thánh rau trộn dấm lam banh mi kep thit NHAU xoi gà nướng chua ngọt sắn cách cắm hoa hướng dương Hải Nam cach lam nuoc me Thịt Gà hấp hến khoai tây chiên phô mát chao ngon mon canh ngon am thuc dak lak tr㪠cach nau che con ong mon ngon voi thit bo đồ uống Trang trí món ăn hến Trang Trí sandwich lam banh trung meo vặt tia hoa qua