Cách làm mực khô xào tương ớt mang đến món ăn cay nồng và cực độc đáo bời mực khô vốn là thực phẩm rất được ưa chuộng với rất nhiều món ăn
Cách làm mực khô xào tương ớt cay nồng ấm lòng ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 1 con
+ Tương ớt: 2 thìa
+ Tỏi khô: 4 tép
+ Ớt hột bột: 0,5 thìa
+ Nước mắm: 2 thìa
+ Ớt đỏ tươi: 2 thìa
+ Nước sạch: 2,5 thìa
+ Đường: 1 muỗng nhỏ

Cách làm mực khô xào tương ớt cay nồng ấm lòng ngày đông

Cách làm mực khô xào tương ớt

Bước thứ nhất(1): Nướng chín mực khô

  • Đầu tiên bạn mang mực khô đi nướng trên bếp cồn, khi bạn thấy mực chín tới và dậy hương thơm hấp dẫn thì dùng tay xé nhỏ mực thành sợi mảnh và dài.
  • Ớt tươi rửa thật sạch, tỏi bóc sạch vỏ, rửa thật sạch và băm thật nhỏ và để riêng.

Bước thứ hai(2): Xào mực khô với tương ớt

  • Sau đó bạn đặt chảo lên trên bếp, rồi tiếp tục cho vào chảo một thìa dầu chiên để phi thơm tỏi băm thật nhỏ.
  • Tiếp đó bạn cho tất cả mực khô vừa xe nhỏ vào chảo và dùng đũa xào đều, rồi lần lượt cho các loại gia vị gồm: tương ớt, đường cát trắng, nước mắm, nước sạch, hỗn hơp ớt tươi băm thật nhỏ và ớt bột vào xào cùng và tiến hành rim mực với gia vị trên lửa nhỏ liu riu, và dùng đũa đảo đều và nhanh tay, trong khoảng 10 phút là được.

Món mực khô xào tương ớt có rất nhiều công dụng vừa làm món ăn vặt cho ngày đông giúp xoa giúp cái lạnh đầu mùa, vừa làm món nhậu lai rai cho ông xã, vừa có thể làm món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày cùng rất hợp lý nhé. Thậm chí bạn có thể dự trữ trong các hũ thủy tinh thật kín và thưởng thức dần nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mÃ