Ngày lành lạnh, ngồi xem phim hay tán gẫu với bạn bè mà có món mực tẩm cay này thì ngon tuyệt vời. Cùng làm món mực tẩm tương ớt cay cay cùng chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm mực khô tẩm tương ớt
- 300 gr mực khô
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng canh đường
- Vừng trắng rang, nếu thích
Cách làm mực khô tẩm tương ớt
- Mực khô đem nướng chín. Sau đó lấy chày đập nát và xé mực thành những sợi nhỏ.
- Các gia vị phía trên cho hết vào bát trộn thật đều.
- Cho mực vào âu, sau đó cho bát sốt gia vị vào âu mực, trộn thật đều.
- Cho mực vào chảo, bắc lên bếp, sấy khoảng 7 phút là được, vừa sấy vừa đảo đều.
Thành phẩm
Món mực khô dai dai, cay cay ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn sẽ cho bạn món ăn vặt nhâm nhi ngày lạnh cực kì hợp. Món mực khô này nếu bạn làm nhiều, bạn hãy bỏ mực còn lại vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé!
Trên đây là cách làm mực khô tẩm tương ớt cay cay thơm ngon cho cả nhà nhâm nhi ngày trời lạnh mà chúng tôi muốn chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực khô tẩm tương ớt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
