Miếng mực giòn tưng, thơm phức sẽ là món ăn dễ làm, dễ ăn và rất hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram mực
• 1 quả trứng gà
• 1 bịch bột giòn
• 1 bịch bột chiên xù
• Xà-lách, tương xí muội, dầu chiên
• Bột nêm, tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Mực chiên xù

• Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn, cho vào khăn sạch lau khô.
• Ướp hạt nêm, tiêu, dầu chiên, để khoảng 5 phút cho thấm.
• Lấy mực đã ướp lăn qua bột giòn, nhúng trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng, cho ra giấy thấm dấu.
• Ăn nóng, chấm tương xí muội, ăn kèm rau xà-lách.

Mong các bạn ngon miệng với món mực chiên xù.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)