Đây sẽ là món ăn hấp dẫn phù hợp cho những bữa tiệc tiếp khách hay một bữa ăn cải thiện của gia đình. Khéo léo một chút khi trình bày sẽ tăng thêm phần ngon miệng cho thực khách. Mực chiên giòn
Mực chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

500 g mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của mực bằng nước có pha rượu trắng, để ráo, thái khoanh. 200 g bột năng. dầu chiên. Tương ớt. Muối, tiêu, đường.  

Thực hiện :

Ướp mực với ít muối, tiêu. Để vài phút cho mực thấm gia vị. Xóc mực cùng với bột năng. Cũng có thể thay bột năng bằng bột chiên giòn. Cho dầu ngập ½ (một phần hai) chảo. Chế biến món này cần phải có nhiều dầu. Dầu càng ngập, miếng mực chiên xong sẽ có độ xốp và giòn. Dầu sôi, cho mực vào chiên. Mực vàng, vớt ra để ráo dầu.   Có thể dùng loại giấy thấm dầu thức ăn để làm ráo dầu. Để mực vào một cái dĩa ovale, để vài lá cải sà lát, vài miếng cà, vài lát dưa leo để trình bày cho đẹp mắt. Dọn chung với tương ớt hay tương xí muội 
 
Theo Muasam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

canh chua tôm cac mon che ca hoi sot nghe ngon đánh trứng trứng bông mịn cach lam thit kho trung cut MON XAO dau phu om trung cach lam ca om mang Nấu lẩu lam giam thịt đỏ rau củ khoai tây kem sữa hương sầu riêng banh man Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua món ăn bổ dưỡng bo nuong kieu thai bánh mì cuộn chà bông cách làm chè đậu đen dừa mì gói cach che bien banh me gung cách làm nộm sứa ngon cháo thịt đậu xanh suon rim thom ngon Ça cach lam banh ngon thịt hấp hạt sen cà chua thị lực kali vitamin B cà tím banh bao kim sa ngon thien ly xao là hoa banh khoai lang nuong gi ² Mẹo cải thiện bếp rộng hơn thịt xong khói nướng xao chay trứng cút kho thịt cupcake vanilla cách làm mứt gừng dẻo tom chay xoi kep khoai lang tim Luộc ngÅ lam banh tra xanh ngon cách nấu đồ ăn chè gạo nếp bí đỏ điều trị bò gỏi Cách làm gỏi xoài lươn chiên mắm me Làm gỏi cá khoai lang tỉa ga hap ruou bít tết ngon canh ga ran thom ngon cách trang trí bánh su kem cach lam banh flan Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich cá thu nướng matcha ice cream cháo gỏi vịt cách làm bánh bao chay iphone hành ngâm làm bánh hotdog mini trÃƒÆ vai bao tử xào sốt dứa mì bò hầm 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể loÃƒÆ i cá nục kho cùi mía rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh tran BBQ sườn chiên sốt cam Dong tu cach lam thach rau cau la dua snack khoai lang sô cô la cach lam vit lon xao me mit non xao cay làm bò khô bằng thịt gà miến nấu nấm rơm nộm cá dưa leo trung op la dua chua banh sacher thom ngon gỏi thịt gà bo nuong kieu nhat ngon cach nau chao ca loc món ăn từ ếch ấn tượng cách làm chả giò chay trứng xào ngô bún kiểu thái cách làm bánh flan goi oc lam banh tiramisu lam banh cà rốt salad mực chiên mẹo làm mứt dừa ngon đặc sản Phú Thọ cá diếc tôm rim nươc côt dưa di cho sup hai san cach lam bot tra xanh banh canh mien tay vit xao sa ot Tìm bánh nho Sử dụng banh tart tao hoa hong chim nuong chanh dưa chuột xào đùi gà sốt che bi