Đặc biệt, cứ mỗi độ trời trở gió, chỉ nghe tiếng rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh rán mặn giòn rụm thôi cũng đủ khiến chúng ta xao lòng.
Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! - Món ăn ngon

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 1 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 2

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh rán mặn:

- 100 gram bột nếp

- 20 gram bột gạo

- 100 gram thịt heo xay

- 1 cuộn bún tàu

- 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 3 gram muối

- 10 gram bột nêm

- 5 gram đường

- 2 gram tiêu

- 10ml mật ong

- dầu chiên

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 4
Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 5 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 6

Trụng bún tàu trong nước sôi khoảng 1 phút cho mềm rồi vớt ra, cắt nhỏ.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 7

Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) trong nước ấm khoảng 5 phút rồi vớt ra, cắt bỏ gốc, xắt nhỏ.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 8 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 9

Trộn thịt heo xay với bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 3 gram muối, 10 gram bột nêm, 5 gram đường, 2 gram tiêu, 10ml mật ong.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 10 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 11

Cho bột gạo và bột nếp vào một tô lớn, trộn thật đều. Từ từ đổ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 12 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 13

Lấy một mẩu bột nhỏ, vo tròn, ép dẹp, cho nhân thịt vào bên trong và bọc lại.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 14 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 15

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho một lượng dầu chiên tương ứng chiều cao của bánh vào, mở lửa vừa. Nhẹ nhàng thả bánh vào chiên khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo dầu.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 16 Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 17

Dọn bánh rán mặn ra đĩa và dùng cùng tương ớt.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 18

Khi nhắc đến những món quà vặt gắn liền với tuổi học trò, chắc phải cần đến vài trang giấy mới có thể liệt kê hết được. Và bánh rán mặn là một món chắc chắn sẽ nằm trong top đầu của danh sách này. Đặc biệt, cứ mỗi độ giao mùa, trời lành lạnh, chỉ nghe tiếng rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh giòn rụm thôi cũng đủ khiến chúng ta xao lòng.

Mùa đông không thể bỏ qua bánh rán mặn tuyệt ngon! 19

Lưu ý, để nhào bột dễ hơn, trong quá trình nhồi, thỉnh thoảng bạn có thể rải một ít bột nếp vào hỗn hợp bột nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán mặn làm bánh rán món ngon mùa lạnh bánh rán

yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh