Nếu bạn thích món mousse mà ngại tại cân, sợ vị béo của kem tươi thì món mousse sữa chua này sẽ là giải pháp tốt cho bạn. Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo
Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 1

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 2

Nguyên liệu gồm có:

- 1 cốt bánh bông lan tròn hay chữ nhật
- 1 hộp sữa chua không đường 500 gram (Click => cách làm sữa chua quá ngon)
- 2 lá gelatine hoặc 7 gram gelatine bột
- 80 gram đường. Nếu muốn ăn ngọt bạn có thể thêm đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Khuôn ring để làmh mousse hoặc bạn có thể tận dùng các lon sữa bò đã sử dụng để làm bánh nhỏ

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 3

Bước thứ nhất(1):

Lót một thố to bên dưới một cái rây mắt mau.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 4

Bước thứ hai(2):

Lót miếng giấy lau bếp hoặc khăn sạch lên rây, cho toàn bộ sữa chua vào rây, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào tủ lạnh 5 tiếng hoặc qua đêm, nước trong sữa chua sẽ chảy ra.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 5

Bước thứ ba(3):

Sau khi đã lọc hết nước trong sữa chua, cho phần sữa chua còn lại vào tô, thêm đường, dùng phới trộn thật đều cho tan đường.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 6

Bước thứ tư(4):

Ngâm 2 lá gelatine vào nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm.v

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 7

Bước thứ năm(5):

Chắt bỏ nước đã ngâm, chưng cách thuỷ gelatine trong chén nước nóng cho gelatine chảy ra.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 8

Bước thứ sáu(6):

Cho 1 muỗng nước cốt canh vào tô sữa chua, khuấy đều.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 9

Bước thứ bảy(7):

Đổ chén gelatine đã chảy nước vào tô sữa chua, khuấy thật đều.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 10

Bước thứ tám(8):

Dùng khuôn ring cắt bánh, xong đổ sữa chua vào khuôn, để trong tủ lạnh vài giờ cho đến khi sữa chua đông lại.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 11

Bước thứ chín(9):

Khi sữa chua đã đông lại bạn lấy khuôn ra khỏi bánh.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 12

Trang trí với trái cây tuỳ thích.

Thông thường hầu hết các món mousse đều được làm từ nguyên liệu chính là kem tươi. Với cách làm sáng tạo này, bạn có được món tráng miệng thật ngon, mát lạnh mà không có kem tươi nên bạn có thể thoải mái dùng mà không sợ tăng cân. Vị chua chua của sữa chua kết hơp với lớp bông lan xốp mềm tạo nên một vị ngon rất đặc biệt cho món ăn.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu không sợ béo, bạn hãy thử món mousse chocolate béo ngậy tuyệt ngon nhé!Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh mousse sữa chua món tráng miệng

banh trang bánh khoai chiên Ca trốn xoi dau xanh la dua à au để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo