Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

bánh thung LẨU Bánh Kem gia dinh Tuyết thạch dứa bánh chuoi món chả chay dầu dừa canh khoai mỡ tím Chợ chao bo cau salad trái cây ga tô hấp dứa văn hóa Huế công thức sữa lắc dâu tây hạnh nhân Banh chung kho qua ca thac lac cóc xào gừng cá chốt tra gưng Khoai tây đậu chiên ruốc tôm gà sốt xoài canh chua chay ngon cháo trắng tim heo xúc xích kem sua chua dau tay đá bào gio heo kho nuoc dua com ruou rau mầm trộn bò mon nuoc cách làm bánh flan đậu phộng chiên mật ong mach huong dan lam banh quy ngo chien mít kho chay bánh quế mè chiên giòn cà kho giò Bạc Hà thit nuong ngu vi CANH CHUA uống rượu BOT Duoi bo ham Gỏi bò ngÃƒÆ làm càng ghẹ ngon lam kem banh trung be nuong thom ngon cac mon kho đu đủ trộn gỏi bao quan trứng lam hanh phi mứt quả mận Bún thái Lâng salad đậu ngự banh da cua canh hến nấu bí đao mon kem socola suon xao thom ngon sổi cach chien com voi trung thạch rau câu chuối cach lam banh la dua sườn rim tiêu cách làm bánh bí ngô quả sấu gà rang lá chanh chuối chín sốt món ăn từ đậu phụ cách may mũ lau trai cay suon chien dau phong giới thiệu Salad Cất đồ cánh hoa cupcake sườn kho cay mướp đắng cà khoai Thập Cẩm gà cuộn rau củ Cach Nau Lau CA mi hai san xao gion làm sườn nướng chua ngọt nau thit vit salad tom ngon Ăn gì hôm nay cai nuong thit heo ngâm nuoc mắm Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa mì quảng salad cách làm hến xào hẹ hộp đựng canh rau cu nau tom cha muc sua bap thom emdep các món ngon từ thịt gà giá hẹ xào đậu phụ sinh to xoai Món chính sinh tố bơ cách làm bánh donut salad bí ngô banh mochi xoai tom chua rieng món ngon với gà mit non kho to salad ca vien canh rau mầm sup hoanh thanh cach lam mut dua say khoai lang lắc