Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

gị giấm gà kho gừng lò vi sóng Electrolux Về Huế thưởng thức mắm sò Lăng Cô gỏi mướp đắng cháo lươn nấu đậu công thức canh chua nấu hàu sữa nóng Gan bò dâu tây chocolate ech nau ca ri thom ngon lẩu gà ta CHÃƒË tro bánh ngàn lớp cach lam canh rong bien đặc sản Ninh Bình cách làm bánh trôi bánh chay mì thịt gà ốc nấu chuối xanh cach nau ca ngu gừng thịt sốt chua ngọt chim cut sâu tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong Gang muoi su hao công thức cá bạc má kho tỏi ớt canh tôm quấn hẹ Cất đồ om 膼岷璵 táo rán giòn lò Chung chao bo cau thuc don Hạn bánh kem c º mì udon ngheu xao cari bún riêu cua bánh trứng cơm món ăn sáng ở Hà Nội Tạ miếng MI y món tôm hướng dẫn làm kem cach lam tom cuon hoanh thanh dầu bún mọc banh mi jambon cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Mẹo vặt cuộc sống tự làm bánh gạo chiên lam kho quet cách làm mề gà om xì dầu my udon thit heo nuong bo ban giám khảo mousse chanh dây Diên sushi dưa leo cuộn cach phi hanh gion Hải Nam mứt trái cóc trứng cút kho nghiền trang trí trứng hình nhện Mon xao ngon muc nhoi khoai lang Mam ca phao cà kho tom cuon cach lam xoi gac vo nấu cháo thịt Dáºm sữa chua trà xanh sot chua ngot thịt ba chỉ nướng hoa quả bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn Mấm cach nau che Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach nau che com cách xào mướp hương trứng chiên miếng thanh món cay mì spaghetti xào nấm rơm xào ca nau malaysia custard dua cÃƒÆ Basa nau luon Chạch đồng om cà xanh thịt cừu dưa bao tử muối muoi tom tràng lợn ca ngu kho nấu chè đậu trắng cốt dừa stress rau mồng xào tỏi Vừa phile gà xiên bánh flan caramel Trè æ½ món ăn Việt Duoi bo ham the chả giò nhân trái vải cuối tuần bánh mousse