Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

cách làm phô mai vòng chân ghẹ rang muối tÃƒÆ o vẠn bo nuong brazil ngon cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ củ sen hầm chân giò lam dui vit sot me miª Thanh Thanh nui sot so thom ngon cocktail chuoi rượu trắng ba chỉ kho ngũ vị hương thở Cách làm muối ớt xiên nướng pha lau long ngon Thịt xào nam ô Ăn măng đúng cách để không bị ngộ khoai viên chiên nướng bí ngô lam duoi heo ham thuoc bac Ốc pate gan gà Thiên Trúc Cún Khang Bún chả giò giòn rụm ngọt boà cách làm vịt xiêm nấu giả cầy tra dao thit vien chien ngon cach nau pho bo vien ngon ghe xao bạch banh crepe kem sau rieng sa lát cá ngừ Mì căn sốt ngũ vị hăn tằm salad bo cu sen chien su hao xào Rượu nho thơm lừng gÃƒÆ kho ca loc hap bau thit heo KHO súp thịt gà nấu măng tươi sò điệp nướng lá trà xanh canh kim chi đậu hũ non a xít béo omega 3 thuốc lá gà loài BÃƒÆ HÃƒÆ bắp cải cuốn thịt sốt cam Mực xào thap cẩm Cach Lam Banh Ran Ngot bap cai salad dưa chÃ Æ ca hap bia meo hay mon la Susur Lee túi đựng đồ bánh ba tầng công thức nấu ăn cach lam thit heo mieng cách làm nước chấm ốc tim ga nÃƒÆ socola trung ngon cách làm bánh quy nong ngân mon an truyen thong B Cách nấu cháo bun hai san chua cay nem tai đẹp da Măng khô ga chien nuoc mam nom tai heo sot tieu xanh ruou toi mat ong cách làm khoai môn lệ phố bánh quy mứt thơm chạo tôm bọc mía ba chỉ kho xì dầu sườn xào chua ngọt xôi vò hạt sen đề goi ca trung chien Bánh bo cách làm thịt kho tàu mà oc bánh bao lá dứa trứng xào su su cách gói bánh chưng Hương vị nem xứ nẫu Bình Định com mon chay bánh mì lát am thuc mon ngon Sê khoai tây chiên xù chả cá homemade dưa hấu ép mut khoai ấm trà 7 bánh truyền thống món nhậu khi xem bóng đá tủ gỗ chả giỏ cách vẽ bộ xương marshmallow Gạo cải