Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

lam mut khoai công thức xôi mít Mon an ngon bằng bo cuon pho mai Rau cần bổ máu nghe ngay kieu Gỏi cá chè môn nộm nộm lam tom rang ngon dưa chua mẹ và bé Bacon cuon bi do ngon nem rán Nem vuông tôm thịt soda ngon Tai heo sườn heo sốt đậu phộng chiên tôm chiên xù bo sot tu vi dua gop sot bbq nướng Đông mon ga xao cach lam bo cuon cai nuong lam Pina Colada Muffins bò xào nấm Phú Yên mon goi man kho gân bò ngũ sắc bánh mì nhân dâu đậu phụ chiên trứng di Những sai lầm khi chế biến rau củ mang tay nuong ram banh khuc bach ngon Ẫm cách làm mực chiên sả ớt Mon Thai tom rim thit ba chi cắt hành tây cá kho kiểu Hàn Cá kho kiểu Hàn công thức khoai tây nướng lá hương ca sot chua cay coc mi bo cay mini cach lam banh bi trang vang cach lam banh bao thuong hai nấm xào cá bớp banh bi meo hay muffin chuối chả ớt chiên công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola Bí quyết để có món gà luộc ngon dua leo nhoi thit hap đậu hũ chiên hành lá sup lo xao chan gio muoi ngon Sườn cừu nướng cách làm nước ép cà rốt cam lÃƒÆ mÃƒÆ Bap cai những món salad ngon Salad trộn thịt bò nam kim cham nau cu den ham canh rau củ ca nuc kho thom doi truong hap lòng xào nghệ sốt sa tế cuoc gi com ngon Thực đơn cho bé my y sot ngon sua chua tao dac biet nghe kho công thức thịt gà xào cải thảo bánh trung thu nhân dừa cach lam cha com ngon banh cu nang ngon tốc thớt đẹp món ngon từ vải thiều f5 giày cũ bánh bèo mứt sợi khoai tây ca mu ap chao thom ngon mon kho pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ Mứt dứa tac đậu phụ xào cay ép dứa mắm kho Nuong cua bÃƒÆ chan ga hap xa bánh xeo gan lợn gà trộn thit bo xao khoai tay cháo sườn khoai trung thu Nấu phở bò canh bi do Bánh pizza xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi banh cupcake nuong cach ngam chanh mắm tôm đóng Cay xè ốc hút banh cu cai canh ga chien sot ngon