Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

gà đông tảo bánh su cach nau rau cau ngon cách đồ xôi gấc cach lam mut bup giam bánh dẻo tôm cách làm Che đau xanh cac mon suon ngon trứng bọc thịt băm cach luộc bach tuộc xào mề gà mướp hương cach lam bun mang xao vit cÃƒÆ voi cá chay Vấn Cach lam mon chem chep chiên trứng bọc thịt Tứ vị đại tráng dương cach che bien thuc an Cách làm sữa hạt điều Sâm bổ lựơng suong sao nước muối canh cua rau day ngon sua tuoi Cách làm cà muối xổi nhanh panna cotta viet quat Mưc xào cach lam soup thit bo so diep sot chanh day Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến Gạo thịt kho củ cải trắng bánh mì kẹp hành tây cach nau mien ga nước chấm xì dầu khoai tay vien hai san gà tẩm bột sốt chanh suon nuong tuong hanh mon banh it sake ngon tim heo xào thập cẩm mực một nắng chiên giòn banh xe dap Mang chua cach lam xoai vit nuong Món tái gà tẩm bột nướng kem mít hương vani biếng ăn cach lam banh bot ran MẬT ONG bánh crêpe turng cut rim thom ngon nấu canh rong biển cà rốt cánh quạt Thịt gà xào hấp mì nấu hải sản keo dau phung khoai tây xào cà rốt mon han cach lam nom muop dang cach lam banh su kem ngon nấu xôi hạt dẻ tã³c cach lam cha bong ngon NÃm bắp viên nhà o sup hoanh thanh sữa đá vị chanh luon nuong sa te chè hột bắp cá chim kho riềng Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc sua chua dau tay mẹo chiên gà giòn bánh bắp kim chi mon tet làm mắm ruốc chưng thịt Ä an cháo nấu vịt lộn tôm chiên húng quế hạt dẻ Thiệp huong dan nau gia cay ca thu kho tra xanh trang tri mon cách làm thịt bò xào Cafe sinh to trai vai ngon mon banh tiramisu thit quay thịt heo kho mon ga quay sot nam tao hinh trai cay ngo nghinh cá chim chiên tỏi các loại chè ngon mùa hè chin sườn nướng kiểu Tây âu å c ca ngừ kho khóm thạch đậu Nấu súp banh gio ngon kem cà sốt khoai tây nghiền cach lam banh cuon thit bam cach nau che suong sa cách ướp thịt bò do ech dong kho mia thom dac bắp bò nhúng mẻ thit heo ngam nươc măm Cha trung cach lam dau hu chien ngon bánh mì cuộn chà bông cach lam kem trai cay