Chua chua của chanh dây trong món bánh mát lạnh làm cho cái nóng trở nên dịu đi 1 chút...
Mousse chanh dây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh oreo 2 Cây
  • 50 Gr
  • Nước chanh dây 400 ml
  • Đường một ít
  • Whipping cream 200 ml
  • Gelatine 3
  • Nước một ít

Cách Thực hiện:

1

Phần bánh:2 cây bánh oreo giã nhuyễn trộn thật đều với 50 gram bơ --> cho vào khuôn không đáy đã được bọc giấy bạc và ém thật chặt --> cho vào tủ lạnh

2

Phần nhân:quậy đều 350ml nước chanh dây đã lọc lấy nước với 200-300 gram đường (tùy khẩu vị) --> đổ vào 500ml whipping cream đã đánh bông lên và trộn thật đều lên --> cuối cùng thì cho 25 gram gelatine đã chưng cách thủy với 60ml nước vào --> hỗn hộp nhân sau khi hoàn tất thì cho vào khuôn bánh có sẵn đế bánh ban nãy và để vào tủ lạnh cho động lại

3

Phần mặt:100 gram nước + 100 gram đường nấu tan sau đó cho vào 200ml nước chanh dây và trộn với 10 gram gelatine đã chưng cách thủy với 30ml nước --> sau khi phần đã đã đồng thì đổ lop81 mặt lên lên và cũng cho vào tủ lạnh để lớp mặt đông lại

4

Phần trang trí: trang trí tùy thích với các loại trái cây hoặc chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm trà táo Bi do bánh khoai lang che mit Làm mức bò um sả thơm củ kiệu xôi dừa cach lam dau hu nhoi thit sot ca Đặc trưng trong món lẩu gà khô tà ga hap sot hanh tay bò Pháp thắt bánh quy hình con bò dua bap cai Nước sốt thạch phô mai ngon bằng luon chien A kem xoài sữa tươi Thit bo kho Cách Lam món bì lam sandwich cuon xuc xich Trần Quang Khải Canh gà chiên nuoc mam tran gà tiềm cach lam ga kho gung Cún Khang Bún chả giò giòn rụm ngọt Một món mỳ ý thơm béo được chế banh kep vi ca phe dau do ham than bo Lau cua lá lốt xào bò những món cháo ngon Sáng ấm bụng với Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại cach lam banh deo dau xanh nau cari ga lau chao Những món ăn ngon từ cá ngừ đại món nướng ngon cach lam pho mai Gà nau sa tu lam chocolate ăn đùi gà chiên lá mắc mật ngon pudding sinh tố hỗn hợp sa tế xào ốc mỡ bi do hap dép lê lau ga la giang cafe trứng Nóng hổi bánh ngô chiên giòn Do an chay cÃƒÆ thu cookie tra sua ngon sup wakame dac biet củ sen làm rau câu cách làm mứt Tết ngon xa lach ga banh la dua nhan chuoi nau canh ca Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng muối eo thon sức khỏe yen mach thịt bò Úc ốc kho với gừng cá cơm kho đường Cá cơm kho đường lam quay nong canh ca thac lac ngon rau củ ngâm giấm gói quà Mu xoài trộn xà lách banh bao ngot bot nghe Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục rim chua ngọt mì căn sinh to dau tay ngon phở ga cơm rang thịt pizza vài hàu chiên bột trứng chua ngọt Cơm tối lạ miệng với cá viên xào rau rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc nom gia uc ga calo canh cua nấu rau đay ca doi kho tự làm sữa gạo Làm Bánh mỳ dưa chua cà rốt món chạo cách làm mì bò ngon Giải cach lam ga ngon canh thịt nấu chùm ngây ga dut lo ngon dau ha lan cai thao não cach lam bo ham bi do viên khoai tây chiên banh bo nuong Sá Ÿ lá nếp cuộn ba rọi nước dâu gừng ép