Nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng nhé

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi một ít (Bánh phồng)

• Tôm to 300 Gr

• tóp mỡ một ít

• Hành tím một ít

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• Mỡ một ít

Cách Thực hiện:

1

Luộc bánh phồng tôm trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh mềm là được. Lưu ý: Sau khi bánh chín, bạn nên ngâm bánh trong nước ấm để bánh không bị dính vào nhau.

2

Tôm rửa thật sạch, luộc qua rồi bóc vỏ. Các bạn giữ lại nước tôm luộc này nhé, để chúng ta còn làm nước chấm nữa.

3

Giã qua tôm rồi bắt đầu chấy. Tức là cho tôm lên chảo, để lửa nhỏ rồi dùng thìa chà mạnh cho đến khi sợi tôm mịn và khô thì được.

4

Đun sôi nước tôm luộc cùng nước mắm và đường để làm nước chấm.

5

Xếp bánh ra đĩa. Khi xếp để khỏi dính nhau, các bạn bôi một chút mỡ vào nhé. Vừa làm tăng vị ngon nữa đấy.

6

Rắc tôm chấy lên.

7

Làm được cả bánh bèo chén nữa này.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)