![Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/10/bua-chay-ngon-tuyet-voi-vang-dau-xao-bap-cai-1-14430362.jpg)
Nguyên liệu làm váng đậu xào bắp cải
+ Váng đậu
+ Bắp cải
+ Hành
+ Muối
+ dầu chiên
+ Ớt
+ Đường
+ Gừng, tỏi, nước tương
Cách làm váng đậu xào bắp cải
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu
![Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 2 Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 2](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/10/bua-chay-ngon-tuyet-voi-vang-dau-xao-bap-cai-5-144517796.jpg)
- Bước thứ hai(2): Rau, váng đậu rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt, gừng, tỏi thái nhỏ
![Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 3 Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 3](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/10/bua-chay-ngon-tuyet-voi-vang-dau-xao-bap-cai-4-144534067.jpg)
- Bước thứ ba(3): Cho dầu vào chảo, đảo qua gừng, tỏi, ớt
![Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 4 Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 4](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/10/bua-chay-ngon-tuyet-voi-vang-dau-xao-bap-cai-6-144543941.jpg)
- Bước thứ tư(4): Cho thêm bắp cải và váng đậu vào xào khô
![Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 5 Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 5](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/10/bua-chay-ngon-tuyet-voi-vang-dau-xao-bap-cai-7-144550306.jpg)
- Bước thứ năm(5): trộn thật đều, thêm nước tương, muối và đường, đun đến chín thì bắc ra.
![Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 6 Mồng một nấu món chay: váng đậu xào bắp cải 6](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/04/10/bua-chay-ngon-tuyet-voi-vang-dau-xao-bap-cai-8-144556375.jpg)
- Chú ý: Nếu không thích, bạn có thể thay bắp cải bằng loại rau khác. Váng đậu trước khi xào nên chiên cho chín sẽ ngon hơn.