Hướng dẫn

• 1. Giò heo rửa thật sạch, chặt nhỏ.Su su gọt bỏ vỏ, cắt miếng độ to nhỏ tùy thích.
• 2. Cho nồi nước với chút muối cho giò heo vào luộc khoảng 2 phút.
• 3. Cách này giúp lượt bỏ phần dơ bám vào giò heo và khi nấu không cần vớt bọt nhiều. Vớt ra cho ráo.
• 4. Đun lại phần nước khác cho sôi. Cho giò vào hầm đến khi mềm. Khi giò mềm cho su su vào, hầm tiếp khoảng 10 phút.