Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon từ ngao

Với cùng một loại nguyên liệu và quy trình chế biến khá đơn giả nhưng bạn có thể làm 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình! 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối
Món ngon từ ngao

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu 2 món ngon từ ngao:
 
2 kilogram ngao
1 bìa đậu phụ, ¼ (một phần tư) quả dứa, 2 quả cà chua
Hành lá, rau răm, thì là
Gừng, xả, hành khô, ớt
Sa tế, nước mắm, gia vị

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 2

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 3
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 4

Ngao mua về rửa thật sạch, để ráo nước.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 5

Cho ngao vào nồi cùng 1 bát nước, luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra nhặt lấy thịt ngao, gạn nước luộc ngao để riêng. Phần thịt ngao sẽ dùng để xào sa tế, phần nước ngao sẽ nấu một bát canh chua cho cả nhà.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 6
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 7

Đối với món canh ngao:

Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng, vớt ra bát xóc cùng chút gia vị cho thấm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 8

Dứa thái miếng vừa ăn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 9

Cà chua bóc vỏ xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 10

Hành lá, rau răm, thì là rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ, ½ (một phần hai) sẽ dùng nấu canh và ½ (một phần hai) dùng xào ngao.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 11
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 12

Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhừ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 13

Sau đó đổ nước luộc ngao vào, nấu sôi rồi thêm dứa, đậu phụ, gừng băm thật nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn, đến khi ăn thì tắt lửa và cho hành lá, rau gia vị đã xắt nhỏ vào, ăn được cay thì bạn đừng quên thêm 1 quả ớt vào nồi canh nhé. Cuối cùng thì thêm 1 chút nước mắm cho bát canh thêm đậm đà là xong rồi.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 14
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 15

Phần ngao xào:

Sả và hành khô xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 16

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào sả và hành đến khi thơm và hơi vàng, thêm 1 mẩu gừng băm thật nhỏ, nếu bạn ăn được cay nhiều có thể thêm 1 quả ớt tươi cắt nhỏ nữa nhé.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 17

Đến khi sả hành vàng thơm thì cho 1 muỗng café sa tế vào đảo đều.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 18
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 19

Trút ngao vào xào, không cần nêm gia vị vì ngao đã mặn rồi, hoặc nếu cảm thấy nhạt bạn hãy thêm chút nước mắm cho thơm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 20

Xào đến khi ngao săn lại thì tắt lửa, cho rau hành vào đảo đều là bạn đã hoàn thành 2 món ngon từ ngao rồi đấy.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 21
Với cùng một loại nguyên liệu  nhưng bạn đã có 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình. Ngao xào sa tế thơm ngon đặc biệt lắm, có thể ăn với cơm hay nhậu chút bia đều rất hợp.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 22


Tận dụng phần nước ngao thêm chút biến tấu nhỏ với đậu phụ và dứa là lại có thêm món canh chua chua thơm thơm thật hấp dẫn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 23

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì con ngao món xào món xào ngon món canh món ăn từ hải sản

cach lam goi túi và rau câu dâu cà bò canh suon cui sau rieng ca hap hanh gung Hạt sen bun riêu cua sot teriyaki cach lam canh ca ro cach lam che rau cau giot nuoc Thủy tinh ga la giang ga chien dau hao ngon xoi chien nhan thap cam ngon cá kho khóm gà xào ga ham hat sen gà xào sả ớt ngon vị thanh ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và gan gà ga tay dut lo lam banh ăm cách làm chè hạt sen nấm tuyết rau trộn giòn gối trang trí nạm bò bún bo ga chien mam thit heo Kho qua ca ot cà ri cà bún riêu cua ngon nộm sứa biển Bun ca ngon cach lam bun ca ngon bi dao hap thit dưa kiệu Món Ngon chạy lam kem ca hoi bong cai nuong ngon ca chien sot ca cach lam ga tiem hat dieu riêu cua cách làm bánh xoài cơm chiên cua bể dau tay cach lam cupcake sua chua dạy nâu ăn những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ bình bim bim mì cÃ Æ chua bánh bột lộc Bóc chuối nướng butter cà kho banh quy hinh ca sườn rim đậu hũ hương dân cach lam món gỏi xoài lọc xương cá Món bún cá ngon xứ Châu Đốc ga kho Banh Chuoi sổ bun cá cach lam mưt dưa chanh leo làm nhanh infographic banh tom gion tan bun cuon Giò Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó rau cau bông súng bún súng banh trang bau nau cá kho mẵn cà cam Ð Ñ m mứt bí hương lá dứa banh sua chien gion Ä a cà ri cà banh su cach lam bim bim chuoi Đãi bun thang buộc Măng kho Tiệc Tái chế đồ đạc xa xiu ngon cÃƒÆ basa Chả ca lam banh bot loc tran ngon be ham sen thom ngon làm sữa lắc kitkat ca chua banh gato cách làm bánh mỳ tuoi banh Rán tajine thit bo thom ngon ốc xào me ức gà chiên banh flan jelly thom bang Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa banh MI bò hầm bia banh duc rieu cua ngon bánh gạo chay Ca ri An Do chu banh duc rieu cua Æ