Với chị em phụ nữ đậu đỏ giúp làm đẹp da và giữ dáng rất tốt. Chính vì vậy, chị em nhớ ưu ái hơn những món ngon từ đậu đỏ nhé! 2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè
Món ngon từ đậu đỏ

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 món ngon từ đậu đỏ:

- 200 gram đậu đỏ

- Đường

- Sữa tươi

- Mật ong

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 2

1. Chè đậu đỏ

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 3

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 4

Đậu đỏ khô nhặt bỏ những hạt sâu, mọt, rồi đem ngâm với nước ấm cho mau nở hoặc ngâm với nước lã qua đêm cho nở mềm. Mách bạn là dùng nước ấm để ngâm không chỉ giúp đậu mau nở mà còn là bí quyết nhỏ giúp hương vị sữa đậu ngon hơn nhé.

Đủ thời gian ngâm, đậu sẽ nở gần như gấp đôi, bạn đổ ra rổ chà xát đậu lại cho thật sạch sẽ. Trút đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt đậu và nấu khoảng 1 – 2 phút kể từ khi đậu sôi.


2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 5

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 6

Đổ đậu ra rổ cho hết nước và rửa thật sạch lại lần nữa rồi tiếp tục trút đậu vào nồi trở lại (hoặc trút vào nồi hầm, nồi áp suất nếu có), thêm lượng nước xâm xấp, cách mặt đậu khoảng 1cm. Đậy nắp lại, khi đậu sôi thì giảm bớt lửa xuống, đun liu riu và để hé vung khoảng 40 phút. Thỉnh thoảng đảo lại và kiểm tra đậu kẻo khi sôi bùng lên nước sẽ bị trào ra ngoài. Nếu dùng nồi hầm bạn chỉ cần ½ (một phần hai) thời gian và không phải kiểm tra xoong đậu thường xuyên để tránh trào, chỉ cần giảm bớt lửa khi thấy van hơi bắt đầu xì ra, nấu chừng 20 phút là được.


2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 7

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 8

Khi đậu chín mềm, tắt lửa, chỉ vớt hết phần đậu đổ ra hộp thực phẩm có nắp đậy. Cứ một lớp đậu bạn lại rải đều một lớp đường (lượng đường điều chỉnh tùy sở thích). Sau đó đóng nắp hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.


 2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 9

Phần nước bạn không bỏ đi mà chắt ra dùng làm nước chè. Bạn cũng có thể bớt lại một phần đậu đỏ đem xào với đường để món chè thơm ngon và đúng vị hơn nhé!


2. Sữa đậu đỏ mật ong


2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 10

Từ phần đậu đỏ đã chuẩn bị sẵn, bạn có thể tự làm một ly sữa đậu đỏ mật ong rất dễ dàng. Bạn lấy hộp đậu đỏ ở trong tủ lạnh ra, múc đậu vào cối máy xay sinh tố, thêm mật ong và sữa tươi vào (lượng tùy ý nhưng không quá ½ (một phần hai) trọng lượng của đậu đỏ mà bạn dùng vì sẽ gây ảnh hưởng đến hương vị) rồi xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp này ra ly để thưởng thức hoặc bình thủy tinh trữ trong tủ lạnh để dùng dần. Nếu dùng ngay, bạn có thể thêm chút đá bào cho mát nhé! Lưu ý là thức uống này cần phải được trữ lạnh đúng cách trong khoảng nhiệt độ là 3 – 5 độ C vì nó vốn rất dễ hỏng nhé!


2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 11

Với 1 công thức nhưng bạn sẽ có được hai món ngon từ đậu đỏ là chè đậu đỏ và sữa đậu đỏ mật ong thơm ngon cho hè này. Chè đậu đỏ giải khát ngày nắng thì hết ý rồi, còn sữa đậu đỏ cũng là một thức uống đã khát mà lại vô cùng bổ dưỡng. Chút mật ong và sữa tươi được thêm vào không chỉ giúp thức uống tăng hương vị mà còn tăng giá trị dinh dưỡng.

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 12

Từ xưa đậu đỏ đã được coi là món ăn bổ dưỡng cho cả tinh thần và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Với chị em phụ nữ nó cũng giúp làm đẹp da và giữ dáng rất tốt. Chính vì vậy, chị em nhớ ưu ái hơn những món ngon từ đậu đỏ nhé!

2 món ngon từ đậu đỏ giải nhiệt mùa hè 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè giải khát món tráng miệng đậu đỏ cách nấu chè đậu đỏ món ăn vặt

Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau