Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái bí ngòi
- 5 con tôm không vỏ
- 50 gr thịt băm; 1 muỗng cà phê nước xì dầu, 1 muỗng cà phê gốc hành trắng băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường
Tham khảo cách làm tôm hấp bí ngòi dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bí ngòi gọt bỏ vỏ, cắt khoanh, móc bỏ ruột. Tôm rửa thật sạch lấy chỉ đen.
Bước thứ hai(2): 50 gr thịt băm; 1 muỗng cà phê nước xì dầu, 1 muỗng cà phê gốc hành trắng băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường trộn chung trong một bát
Cho ít thịt băm đã trộn gia vị ở bên trên vào khoanh bí, sau đó nhét con tôm vào. Xếp các khoanh bí lên đĩa.
Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước sôi, cho đĩa bí vào hấp 15-20 phút là bí chín.
Cho đĩa tôm hấp bí ngòi ra bàn, thêm vào chút xì dầu và vài cọng rau mùi. Món này dùng nóng với cơm rất thanh đạm và ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm hấp bí ngòi!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
