Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram sườn
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 - 3 củ hành khô 1 lon coca
- Ớt, hành lá, hạt tiêu trang trí
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành khô bóc vỏ, đập dập, cho vào một bát có ít nước, giã để ép lấy nước hành.
Bước thứ hai(2): Ướp sườn với nước mắm, bột canh, đường, nước hành khoảng 15 phút.
Bước thứ ba(3): Cho sườn vào xào với chút dầu rồi đổ coca vào.
Bước thứ tư(4): Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt coca cạn thì cho sườn ra đĩa.
Rắc ít hành lá, ớt, tiêu lên trang trí rồi thưởng thức!
Sườn om coca ngon mềm lại có vị ngòn ngọt rất hấp dẫn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn om coca!
Xem thêm clip cách làm sườn om coca dưới đây:
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
