Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm, bạn hãy thử nhé! Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua
Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa), nhà mình dùng ½ (một phần hai) con gà chọi) - 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) - 1 củ hành tây - 3 muỗng canh rượu trắng - Rau muống, mùi tàu, hành lá - Gia vị.
 

Bước thứ nhất(1):

Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

 

Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho thấm.

 

Bước thứ hai(2):

Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.

 

Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.

 

Cho hành tây vào nồi nước dùng...

 

... mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.

 

Bước thứ ba(3):

Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.

 

Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!

 

Lẩu gà măng cay sẽ ngon hơn khi dùng loại gà già và thời gian nấu lâu hơn nên công đoạn này bạn có thể đun trước trên bếp để khi dọn ra bàn là mọi người có thể thưởng thức được ngay.

 

Lẩu gà măng cay hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị sẵn thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.

Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Chắc chắn bạn sẽ thích. Món này cũng có thể là một gợi ý thú vị trong dịp tết khi mọi người đã ngán thức ăn nhiều đạm.      Lẩu gà là món quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam, tuy nhiên lẩu gà măng cay lại không phải món ăn rất phổ biến. Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm. Bạn chắc chắn cũng sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử xem sao nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu món ngon cuối tuần thịt gà món ngon từ thịt gà món ngon mùa lạnh măng tươi

huong dan lam banh khoai cách làm gỏi cá khô công thức sa lát dưa hấu tu hai xao song nam khoai lang cách làm tôm hấp lá sen gà nấu pate lam banh kem giang sinh mon ngon tu dau do thịt sốt ga nau tieu xanh cà khoai phỏ vịt quay Thit nướng RÃƒÆ bánh phô mai cac mon che ngon mÃ Æ lai chủ canh kho qua tom thit ngon Tom xao món miến ăn kiêng pha nước mắm dứa cach nau lau giay hai san mon ngon Cà pháo Santa ca tram hap món ăn malaysia Bùn bo Đội Banh Madeleine lÃƒÆ mÃƒÆ bún măng tươi nấu vịt nấm nhồi thịt sốt cà chua tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach pha nuoc chanh giam can cách làm sữa chua vải buôn hai phong xoi dua cánh gà chiên sốt chua ngọt sốt cà rốt sup dau do đậu hủ cuộn lá lốt thit cuon bap hop nuong Điểm tâm che ochi xoai thom ngon lá sen bọc cơm hấp oc Ruột 4 món cánh gà ngon bổ rẻ xôi gấc cho đám hỏi banh trang cuon thit luoc cá trứng chiên cốm cach lam chan ga phung chao mi xao thap cam M霉a Thu nước mắm làm bánh không cần lò mực hấp thịt gà om mouse chanh leo rung cach lam banh mi ca hoi nuong các món ãn ngon salad bơ trộn cách pha detox Khoai tay bacon boc giay bac dut lo cheesecake hoa qua bánh bí đỏ rán tự làm bún tươi làm cháo lươn quan trọng Hoa chuối nước ép củ quả hẠo gà chiên giòn bánh kem thit ga hap bnah tiramisu che ba mau ngon cach lam cha que Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ súp chay Bánh bong lan ba rọi chiên cach lam banh sung bo cach lam tom sot cam chim cut mi xot cay dac biet s đối tượng khách hàng khoai lang don thit thom 膼岷璵 Sui Đậu phụ Banh cau vong bánh tráng bọc tôm tươi cocktail màu xanh công thức bánh khoai Cánh bún hải sản lau ca muop dang cÃ Æ thu rim thit nuong sa bánh chiffon dứa Banh co truyen cách làm sò huyết xào mè bánh mì hokkaido Nướng gà phô mai chiên nấm lam bot dau nanh cach lam cocktail trai cay bánh tổ Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết la cocktail vải ca chua nhoi