Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon cuối tuần: Bún Tom Yum từ Thái Lan

Không mất nhiều thời gian cũng như nguyên liệu vô cùng giản đơn mà bạn lại ghi điểm trong mắt mọi người đấy! Món ngon cuối tuần: Bún Tom Yum từ Thái Lan
Món ngon cuối tuần: Bún Tom Yum từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

200gr tôm sú 200gr nấm rơm (mình không tìm thấy nấm rơm nên dùng nấm nút cũng ngon) 2 quả ớt 1 nhánh sả 1 củ riềng (nhà mình không thích mùi riềng nên không dùng) 1 quả cà chua 1 quả chanh Vài lá chanh Gia vị: muối, đường, gia vị Tom Yum (có bán ở hầu hết các siêu thị).
  Bước thứ nhất(1):   Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.
  Nấm thái làm đôi hoặc làm ba, sả băm thật nhỏ, riềng xắt mỏng, lá chanh thái làm đôi.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng nồi trên bếp, cho sả và riềng vào xào đến khi thơm và sả hơi vàng...
 

... thì bạn thêm cà chua vào đảo đều, nêm với 1 muỗng cà phê muối.

  Bước thứ ba(3):   Cà chua vàng mềm thì bạn thêm nước dùng vào (thường mình dùng nước tôm luộc hoặc nước xương heo cũng vẫn ngon), nêm 1 muỗng cà phê gia vị Tom Yum, ½ (một phần hai) trái chanh, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
  Bước thứ tư(4):   Chờ nước sôi bạn cho lá chanh vào, vặn nhỏ lửa rồi thêm nấm và tôm cùng ớt vào đun chung thêm 15 phút, lúc này nấm tiết nước ngọt và lá chanh cho vị rất thơm; bạn nếm nêm lần nữa cho vừa miệng rồi tắt lửa. Lưu ý nước bún Tom Yum phải chua cay mặn ngọt vừa đủ chứ không quá mặn hay quá ngọt.
 

Lấy bún ra bát, chan nước dùng Tom Yum cùng nấm, tôm, cà chua xếp lên trên bề mặt. Dùng kèm chanh hay ớt nếu muốn ăn thêm chua cay.

Với những ai thích ăn cay và những món ăn từ Thái Lan thì không thể bỏ qua món bún tôm yum, chủ yếu nấu từ nước tôm và nấm, món ăn không những có vị ngọt tự nhiên mà còn thêm hương thơm của lá chanh và xả sẽ mang đến cho bạn giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời.     Ngày cuối tuần, bạn hãy trổ tài nấu món Tom Yum trứ danh đãi cả nhà nhé! Không mất nhiều thời gian cũng như nguyên liệu vô cùng giản đơn mà bạn lại ghi điểm trong mắt mọi người đấy!    
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần ẩm thực thái lan món ngon mùa lạnh món chế biến từ tôm món với bún

Canh trứng Và o Vừa mon cha ech Chung hoa đồng tiền Hạn nấu bún com ngon Cất đồ c º kho tau thịt bò luộc nước mắm Sa sung Bánh tét chuối t rau bồ ngót món hàn ngon quムtiet lon Ứa nước miếng với gỏi cá trắng Mon cháo Thịt gà kho nấu măng chua nấm kim châm cách nấu canh ghẹ rau muông nghe xao luon gà nấu lagu Phà công thức bò bía chay Banh dục ca chua nhoi thit ngọt thơm mon cà nu c Cách chiên cá thơm giòn không bị dính Ướp Các quán phở ngon lưu trữ Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng cach lam oc xao cách nấu ngon bánh mỳ kẹp chuối Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối để khoai lang tím cha gio con tom ngon Xôi nem chua rán cong thuc lam mon lươn sandwich kẹp mứt ca chien rau cu ngon cach lam mut thom deo mÃƒÆ cơm tron 70 quảng nam Tay cach nau sua Nấu banh tart trung ga chien gion công năng hoa cúc giảm đau thư giãn cắt tỉa kiwi cá nướng ánh Cơ bản về dinh dưỡng chÃƒÆ ngon những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn mực rim ngũ vị mango pudding thom ngon công thức pizza calzone chân giò lẫu mắm rau rut nước ép mận chanh Bún tôm Bờ canh khoai môn nấu tôm khô Mut dau cẠi mứt khế với gừng thit bo kho gung nấm nướng giấy bạc hoa ẹp gà kho banh cuon red velvet tôm chiên trứng muối CÃƒÆ kho Mi y sốt cay lưỡi heo mùi Từ chao suon heo đài tự làm mochi tại nhà canh cải nấu thịt bò sinh tố bạc hà thịt om banh trưng hap giay bac xà tống xoi gac muoi vung thom suon ham bắp cải cuốn thịt trang mieng cà nâu nhồi chả cá Tôm chế biến món xông khói lá hương thảo Che nhan tắc 2 mực nấu nước tương hôm Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon mà p bành Xúc xích Cá kho dứa