Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon cuối tuần: Bún Tom Yum từ Thái Lan

Không mất nhiều thời gian cũng như nguyên liệu vô cùng giản đơn mà bạn lại ghi điểm trong mắt mọi người đấy! Món ngon cuối tuần: Bún Tom Yum từ Thái Lan
Món ngon cuối tuần: Bún Tom Yum từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

200gr tôm sú 200gr nấm rơm (mình không tìm thấy nấm rơm nên dùng nấm nút cũng ngon) 2 quả ớt 1 nhánh sả 1 củ riềng (nhà mình không thích mùi riềng nên không dùng) 1 quả cà chua 1 quả chanh Vài lá chanh Gia vị: muối, đường, gia vị Tom Yum (có bán ở hầu hết các siêu thị).
  Bước thứ nhất(1):   Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.
  Nấm thái làm đôi hoặc làm ba, sả băm thật nhỏ, riềng xắt mỏng, lá chanh thái làm đôi.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng nồi trên bếp, cho sả và riềng vào xào đến khi thơm và sả hơi vàng...
 

... thì bạn thêm cà chua vào đảo đều, nêm với 1 muỗng cà phê muối.

  Bước thứ ba(3):   Cà chua vàng mềm thì bạn thêm nước dùng vào (thường mình dùng nước tôm luộc hoặc nước xương heo cũng vẫn ngon), nêm 1 muỗng cà phê gia vị Tom Yum, ½ (một phần hai) trái chanh, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
  Bước thứ tư(4):   Chờ nước sôi bạn cho lá chanh vào, vặn nhỏ lửa rồi thêm nấm và tôm cùng ớt vào đun chung thêm 15 phút, lúc này nấm tiết nước ngọt và lá chanh cho vị rất thơm; bạn nếm nêm lần nữa cho vừa miệng rồi tắt lửa. Lưu ý nước bún Tom Yum phải chua cay mặn ngọt vừa đủ chứ không quá mặn hay quá ngọt.
 

Lấy bún ra bát, chan nước dùng Tom Yum cùng nấm, tôm, cà chua xếp lên trên bề mặt. Dùng kèm chanh hay ớt nếu muốn ăn thêm chua cay.

Với những ai thích ăn cay và những món ăn từ Thái Lan thì không thể bỏ qua món bún tôm yum, chủ yếu nấu từ nước tôm và nấm, món ăn không những có vị ngọt tự nhiên mà còn thêm hương thơm của lá chanh và xả sẽ mang đến cho bạn giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời.     Ngày cuối tuần, bạn hãy trổ tài nấu món Tom Yum trứ danh đãi cả nhà nhé! Không mất nhiều thời gian cũng như nguyên liệu vô cùng giản đơn mà bạn lại ghi điểm trong mắt mọi người đấy!    
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần ẩm thực thái lan món ngon mùa lạnh món chế biến từ tôm món với bún

nước ép bắp cải tím thịt heo chiên bẠo Cơm chiên lagu nấu chay đơn bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT bánh bột lọc đậu xanh cách làm cơm sen Dua cai muoi gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên mùa làm chả sushi ngon sấu dầm nước mắm cai xanh thit de nuong mẹo muối cà pháo công thức bánh bao khoai lang tím canh khổ qua nấu cá nen cach muoi ca ngon gà ta quay cá lóc bánh trung thu nhân đậu cá quả cá lóc rang muối cà phê ý học nấu ăn ngon nấu cháo cá chạch canh chua gÃƒÆ lam banh mi pate thuc don nau an banh bi do chien ngon đậu ván Những món ngon ở Đà Lạt bún nước bánh nếp sầu riêng 膼岷玙 b㪠cà phê Mc mon ăn súp hành phô mai sài gòn cacao chả mọc Suon lam banh paparoti Bổ sung vitamin C từ quả kiwi canh du du ngon lòng mã³n chạo tôm bọc mía lau ca tam Giả cầy cơ suon non chay cach lam banh u Cua rang tieu bánh tiêu cach bao quan dau phu Tò xien que nuong nướng bánh khoai mì món ăn bài thuốc tỉa ớt thành hoa bánh tôm Cứ kiệu mon an tu trung Cán thạch gừng chanh sức khỏe pà chà là banh tieu kep thit bo củ mì hấp sữa cach lam sua hanh nhan cach lam com chay bun mắm khoai tây bọc phô mát goi bo cà tím kho tôm thịt Cà tím xào tôm cách nấu cơm gà luộc công thức tôm xào chuối đậu pho mai mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên pho cuon thap cam bún thịt chấm nước mắm gỏi lá sách Nhận kem khoai xoai ngam chua ngot cơm bọc lá sen mướp đắng chay Bánh Ngọt Lam gio Ngũ vị hương đậu rán cá chưng long nhãn xào thập cẩm chay Súp hải sản Lâu nấm đùi gà cách làm bánh quy bơ bun suon non chay Nấm kim châm cach nau lẩu vịt các món ngon từ thịt heo Thành bánh gán mon nom bánh gato Món đậu hũ cây chuối đánh bóng mon ăn chay 膼芒 sành điệu mit non ham dua ngon