Óc heo là nguyên liệu để làm nên nhiều món ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Món ngon bổ dưỡng từ óc heo
Món ngon bổ dưỡng từ óc heo

Óc heo hầm hà thủ ô

Nguyên liệu gồm có: Hoàng kỳ 10g, đảng sâm 10gr, hà thủ ô 20gr, óc heo 1 bộ, táo tàu đỏ 2 trái, gừng sống 1 miếng, muối bột vừa đủ.

Phương pháp Cách chế biến: Khuấy 1 tô nước muối vừa mặn, bỏ óc heo vào ngâm 1 lúc, sau đó gỡ bỏ những mảng gân máu bám quanh, thả bộ óc heo vào nước đang sôi rồi vớt ra ngay. Táo tàu đem ngâm, rửa, xẻ bỏ hạt. Hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ rửa thật sạch để sẵn, gừng gọt sạch vỏ, xắt lấy 2 lát.Xếp hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ, gừng vào 1 thố sạch.

Sau đó cho bộ óc heo và táo tàu đỏ vào, đổ 1 ít nước, cho ngang mặt thức ăn là được. Đậy kín nắp thố đem chưng cách thủy 4 giờ, nêm vào chút muối vừa ăn là dùng được. Món này dùng nóng mới ngon. Óc heo hầm hà thủ ô có tác dụng bổ khí huyết, bổ thận ích khí, tăng trí nhớ. Nó còn rất tốt cho người có thân thể suy nhược, tóc rụng nhiều hay bạc sớm, mất ngủ, trí nhớ giảm sút, thường chóng mặt, hoa mắt, ù tai .  

Óc heo tráng trứng gà

Nguyên liệu gồm có: Óc heo 1 bộ, trứng gà 1-2 quả. Phương pháp Cách chế biến: Óc heo rửa thật sạch, bỏ gân máu, đánh đều với trứng gà rồi tráng chín, ăn nóng. Món này có công dụng: kiện não ích trí, bổ khí dưỡng huyết, bổ thận sinh tinh. Óc heo tráng trứng dùng cho những người bị suy nhược thần kinh thuộc thể thận hư, có các triệu chứng như: người mệt mỏi, yếu sức, sợ lạnh, tay chân lạnh, ăn ngủ kém, hay vã mồ hôi lạnh, lưng đau gối mỏi, di tinh, suy giảm khả năng tình dục…     Theo Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cong thuc sinh tố cà rốt bí ngô cach nau cu sen ham suon non Cún cach nau sua dau nanh tai nha thu làm mứt may và Bún riêu thạch lá găng cá rán sốt dứa suon ngô chiên đào nước mơ trà cam dế chân gà ngâm sả ớt bồng mà gà chiên ngâm nước tương nẠp NhÃƒÆ há cáo chiên ca thu chien lẩu gà nấu sả muop huong banh mẠn cach lam sua chua hat bi nuong ngon Banh cach lam sinh to ngon ngô trộn xúc xích rau củ sinh co dau tay sinh to kiwi chuoi cach lam sushi canh rau nấu nấm bánh amaretti gỏi bưởi trộn gà chờ canh chua lươn tôm hấp tỏi sinh tố bí ngô oreo cach nấu bún dọc mùng m Man lam muc nhoi xoi chien List Chả pha bot banh xeo muc xao dau ha lan gỏi rau sườn rim cay bún bò Huế bia muối ớt sushi chay chiên nem chay hến xào sả gỏi chua ngọt che nep nuoc cot dua banh chuà pie dua chẠcà trung Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế Hến xào cách làm hến xào sả đậu hủ chiên giòn bánh brownie nau an nhanh nhà Phơ NAU khoai nghiền Để món nướng không hại sức khỏe Dễ Làm tôm sú bánh muffin dâu Đắm thịt quay cách làm chả gân chè khoai bí đỏ Cach Nau Chao Trang làm thạch thanh long đỏ chân váy xòe nem mì ý chiên giòn sữa chua dầm hoa quả cốm chiên tom cuon hoanh thanh công thức salad củ sen nấm rán Ngây Nguyễn Công Trứ sươn khoai lang chiên đường Việt Nam cac loai banh cookie thịt băm rang mộc nhĩ nen vien gà chiên sả ớt bun rieu xúc bánh tráng Đẹp cach lam tom cuon bacon ngon rau củ hâm nấm món Indonesia nau khoai mi voi sua chanh dây làm kem làm mứt tết chân gà rán Thương chân gà rán giòn chân gà chiên muối sả sinh tố sữa tươi đu đủ cach lam keo dua làm gà chiên giòn