Từng miếng bí ngòi được bao bởi thịt bò băm, khi rán lên rất thơm và ngọt. Đây sẽ là một món mới cho bữa ăn gia đình bạn. Món mới: Bí ngòi bao thịt
Món mới: Bí ngòi bao thịt

Nguyên liệu gồm có:

Bí ngòi 1 – 2 quả

Thịt bò 100g

Nấm rơm 60g

Trứng gà 1 quả

Hạt nêm

Bột chiên

Vừng trắng

Cách chế biến:  

Bí ngòi để cả vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày khoảng 0.5cm.

Cho bí vào bát, ngâm nước có pha chút muối.  

Thịt bò xay nhỏ, nấm rơm xắt nhỏ. Trộn thịt bò với nấm, hạt nêm, vừng, trứng, một ít bột chiên. Trộn kỹ cho thấm.

Bí ngòi vớt ra, để ráp hoặc lau bằng giấy ăn cho khô.  

Cho thịt lên 1 mặt của miếng bí, ấn nhẹ tay rồi lật lại cho tiếp thịt lên mặt kia. Chỉ nên cho một ít thịt, lớp thịt mỏng sẽ bám tốt hơn.

Lúc này miếng bí nhỏ được thịt bao cả hai mặt. Lăn  nhẹ qua bột chiên, lớp bột sẽ giúp thịt và bí kết dính hơn. khi rán không bị bong ra.

Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán đến khi thịt chín vàng.

Gắp ra đĩa, ăn nóng. Chấm với nước tương hoặc nước mắm dấm ớt quá ngon  

Mách nhỏ:

Không nên gọt bỏ vỏ bí ngòi vì vitamin ở phần vỏ là chủ yếu

Nên thấm bí ngòi thật khô sau khi ngâm nước nếu không bột sẽ khó bám

Khi ăn nóng bí và thịt quện vào nhau rất thơm, nếu để nguội sẽ bị ỉu mềm, nhưng bạn chi cần cho vào chảo dầu nóng chiên lại là được


  Mong các bạn ngon miệng       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au