Vu lan là ngày rằm tháng 7 hàng năm dành để báo hiếu cha mẹ. Vào ngày này, người ta thường ăn chay các bạn ạ!

Nguyên liệu gồm có:

• 2 tấm Váng đậu một ít

• Nấm hương 10 Cây

• Mộc nhĩ 4 Miếng

• Đậu 3 Miếng

• Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngâm váng đậu vào nước cho mềm này.

2

Rồi mình cũng ngâm cả mộc nhĩ và nấm hương cho nở mềm nhé!

3

rửa thật sạch hành rùi nhúng vào nước sôi khoảng 3 giây.

4

Giờ thì nghiền nát đậu ra nghen.

5

Khi mộc nhĩ, nấm hương đã mềm thì các bạn thái thật nhỏ ra nghen.

6

Tiếp theo, trộn đậu với mộc nhĩ, nấm hương, muối, đường và hạt tiêu nghen.

7

Cắt váng đậu thành từng miếng vuông cỡ khoảng 6cm rùi cho phần nhân đậu đã trộn ở trên vào giữa.

8

Gói vào và dùng hành để buộc lại nhé!

9

Cuối cùng, các bạn chỉ cần cho gói đậu vào chảo chiên vàng thôi.

10

Bao nhiêu tình cảm, tụi mình gói hết vào đây nhá!Ăn thấy vị giòn giòn, sần sật lại thơm thơm, ngậy ngậy các bạn ạ!

11

Nếu là ăn chơi thì chỉ cần chấm thêm với tương ớt là đủ.Nếu muốn ăn với cơm thì các bạn có thể sốt thêm với cà chua hoặc om với xì dầu nha!Hoặc các bạn cũng có thể thả vào ăn với canh chua đấy!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)