Ngày chay, ngoài các món cơm thông thường, bạn có thể đổi món bằng một tô bún bò chay thơm ngon theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!
Món chay: Bún bò chay thơm ngon, nhẹ vị

Nguyên liệu cần có:

Khẩu phần: 2 người

  • 1 miếng đậu hũ
  • 3 cây sả
  • 4 quả bắp non, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, ớt
  • Nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đông cô
  • Rau thơm, bắp chuối, rau muống bào
  • 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế
  • ¼ (một phần tư) quả thơm
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Bun-bo-chay-4

Món chay: Bún bò chay

  • Để nấu bún bò chay, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
Bun bo chay 1

Đậu hũ là nguyên liệu thường xuất hiện trong các món chay

  • Đậu hũ cắt lát mỏng, cho vào chảo chiên vàng giòn. Thơm cắt miếng vừa ăn. Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, kim châm, bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối, rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt cắt lát. Bắp non cắt gốc. Sả cây cắt khúc.
Bun bo chay 2

Đậu hũ cắt miếng chiên giòn

  • Bắc 1,2 lít nước lên bếp, thêm sả cây đập giập, thơm, củ cải trắng vào hầm trên lửa vừa trong 30 phút. Thêm cà rốt, bắp non vào nấu thêm 5 phút, nêm 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế. Thêm các loại nấm, ớt vào đun cho nước dùng sôi lại, nếm nêm một ít muối vừa ăn. tắt lửa.
Bun bo chay 3

Nồi nước lẩu chay

  • Trụng bún cho vào tô, cho bắp non, nấm, cà rốt, đậu hũ chiên lên, chan nước dùng, dọn ăn kèm bắp chuối, rau muống bào và rau thơm, chấm với nước mắm chay.
Bun bo chay 3

Tô bún bò chay thành phẩm

  • Nước dùng sẽ ngọt nước và có vị bún bò nhờ hầm thơm, sả, nêm nước mắm chay và sa tế.
  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo chay cach nau bun bo chay mon chay ngon nau bun bo chay

hà ng cach lam banh chiffon quà cach lam hoanh thanh chè đậu do bun rieu pate paté gan gan thuc don nau an cá ngừ trộn canh rau cà cach pha nuoc cham cà hap di lam banh cupcake nhung do Muối Chua mÃƒÆ banh chanh leo ngon banh mouse chanh leo mì ý sốt thịt heo chua ngọt ech xao muop thom ngon cơm dừa Cá rô phi chiên Phê với bánh tráng thịt heo kiểu ech xao muop thom ech xao muop ngon Nâu ăn nghêu hấp thố kem chuối mát lạnh cach nau sup thit bo cách muối cà ngon Dạy Nấu Ăn kem chuối ngon Che đau xanh cach lam dau phu chay nang trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa cocktai lam sua ca duoi sot so ngon bún cá dui ga sot tuong mì Ý sốt tôm ech xao muop huong mẹo làm thạch kho qua xao trung Hương vị thời gian ở quán chè bốn bo lo gÃƒÆ Đông trùng cà tím kho tôm thịt Cà tím xào tôm Ä an bún gạo pudding chanh leo cach lam pudding chanh leo sữa chua nho b㪠miến khô xào Cà Nuong Vitamin C bảo vệ da cÃƒÆ ba sa pudding chanh leo Bún mắm cua Gia Lai chanh dây pudding công thức thạch cam gỏi cuốn tôm Là Sen mực làm chả canh muop nau nam rom bánh tráng trộn lật cách làm ốc luộc ngon công thức chả bò công thức thạch cam ngon cach che bien canh muop tai heo cuốn chè dừa khoai lau cua Tản cach là ga om cay Làm kem plan trà xanh Phơ Đồ ăn vặt phái Bóc mon com khách sạn Fortuna Hội lap xưong bò xào cần tây nấu rau câu thạch mam cà tơi văn phòng phẩm thú vị bánh tráng trộn rau răm bánh tráng trộn muối tôm ý tưởng vit quay banh trang tron muoi tom huong dan lam banh trang tron lam banh trang tron ngon thạch dừa tet thịt hun khói dÃƒÆ cháo thịt bằm đậu xanh những món nướng ngon miệng salad chua ngọt Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài 沙拉 banh bo bông bánh tráng trộn mận Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố canh cho bà bầu mận Bắc Bánh tráng trộn mận độc cá ba sa kho tộ gỏi xoài tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi gỏi rau lang lam bo món tempura