Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

mon ngon mien nam dưa hấu xay dut lo rau cu xuc xich canh sung tuong me cocktail cam cach lam mon rau cang cua kim chi hàn quốc chè khúc bạch cach lam bun tom lam mi xao gion do bien làm sua chua làm bánh kem nướng thịt xá xíu Lạp xưởng banh mi hokkaido ngon Bò bít tết kem que dâu tây cach xao rau muong ngon cà chien mì quảng xiu mai tom thom xà lách Rieu đồ ăn vặt đinh gỏi thịt gà rau củ các cạy hào bánh dẻo nhân tôm bố cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe nhanh gọn giỏ Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải 5 món ngon được chế biến từ mực suon cuu sot nam kieu Y thịt bò bọc trứng cút công thức canh ghẹ phú cách làm bánh bông lan nho Thử 8 đặc sản trên đường rong chơi ho cách làm dưa rau muống lau dau ca hoi ngon ca loc kho Bánh mì sinh tố dừa milo thực đơn Quốc mực xào củ sen Nga Nguyễn đậu hũ kho đa màu clip mbt khoi kho thit trứng cuộn kim chi nem hai san sot mayonnaise Cún Khang Bánh tart trứng thơm ngon sinh tố sapôchê món Tết dừa mứt dừa mứt Tết gà tẩm mè tôm xào lá chanh sai lầm khi luộc rau ca tim um chao nam trung bộ mon banh deo thap cam ca kiem sot kieu y cách làm hoa vải sườn sốt cà chua xào bún khô làng mẹo luộc rau muống cơm thập cẩm canh bong cai nau suon Canh chua rau Muồng Cách làm bánh kem bạc hà meo nau an bánh gậy bong lan sua chua kiwi thịt gà ram gừng kệ món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây tom nuong sườn sốt dưa chua lạp xưởng trộn gỏi đu đủ tôm thịt Bảo trung thu snack khoai tây rán giòn gà nướng kim chi yen mach bánh gato banh sua chua ngao nhan Lam đậu hủ miª gà nướng xì dầu trứng muối làm dạu phụ Việt Nam tom rang muoi hot xào thịt heo mực hấp cay kiểu thái an com bánh mì áp chảo Goi cua muối chua cat lon cuon la cai trộn muối ớt xanh cach lam cha ca chien xu dinh dưỡng cach lam khoai lang lắc cá quả nấu chuối Canh bà hau nuong thom ngon be yeu chè khoai mì