Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

mì xào cua sốt mè canh atisô nấu với sườn Ngọt mát tem amthưc Lớp chè vị sữa chua công thức trứng cuộn rong biển khô nấm kho củ gừng Pate Chay Bánh Trung Thu Sò điệp nướng mỡ hành chả gà nướng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo cach lam banh vi so co la cach lam mam ca thu ca bong hap ngon bun doc mung bánh ga tô xoài muc kho Gỏi bò bánh trứng cuộn đào cách nấu cháo ga Bánh mì bí đỏ đơn giản mùi khó chịu cach lam khoai mo chien cẠt gà xiên muối giá đỗ chua ngọt cách làm mứt dừa ngon cach lam chả gan gà ta hấp muối cap tia rau cu day nâu an ngon đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn CA KIEN cach nau oc voi chuoi Dùng cach nau sup khoai tay dua chuot ngam thoèn gỏi gỏi bò Tứ Xuyên trộn thịt bánh canh cá lóc lam tom chien phong món ăn từ bò sườn non ram sả ngộ Kiên thit ba chi kho que le dut lo ngon che mut hoa hong cháo tim gan cách làm thịt hun khói cay nam doc thịt gà nấu đậu hà lan sponge rau cau gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc chao tom nuong mia cá nấu bỗng bánh quy mứt sinh to du du ngon bánh muffin dâu Chè hạt sen nuóc cốt dùa lóc Hạn lau cua bong sung Bánh gối Chả cá Lã Vọng thịt xông khói cuộn gà bun mang chay de lam heo rung công thức soda xoài gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua nem ăn chay cach lam banh quy bo Cá Kho Hu tiu Bún chả cá thơm ngon Giả suon heo thom ngon Núm chả cá cach lam oc huong pate gan gà tủ lạnh đáng yêu Đồng lau duoi heo Chung bún xào nam bộ trung vit lon bộ bikini cừu thăn cừu món nướng món Tây mì ý sốt bơ Cà phê cải xào bò và macadamia lựa chọn chả tôm banh kep xoai xanh ngam nuoc mam Ð Ñ gà trộn chua cay phỏ vịt quay mon chay de nau Làm bánh rán cách làm chả bò Phố cách làm món gá bó xôi tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt làm kẹo dẻo tự may balô ca ri xanh kieu thai nước diếp cá