Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

Tàu hũ giam bong ruốc đỏ suon xao chua ngọt sua chua tao ngon canh bi nhoi tom thit ngon Ăn chơi từ A đến Z ở Huế dịp Festival ngon hết sảy Món Xào món hàn kali nhật bản diên quà valentine vitamin B bảo quản kem bo lac ro ti com chien trung muoi rÃƒÆ táo đỏ sot nam chuột thÒ món nhật Mùi Ca ri món hấp bò bí ngon snack cà khử mùi vật dụng làm bếp bí đỏ nấu tôm sườn HồngKong Gói cuốn duyên quẩy rán giòn công thức đậu bắp chấm chao chè khoai dẻo Spaghetti banh da lon la dua cach nau canh bi do rang muoi cach lam banh hotdog luoc trung lon long Ca ro phi bồn tắm Rau Muồng trò góc vịt tẩm mè nau xoi gấc chả giò cá lóc ca sĩ Thanh Lam cơm chiên kim chi trứng gà bánh tôm cổ ngư thứ thuc don tiec ảnh đẹp Lưu ý hải sâm nạm bò Nau An Ngon soup chuối gà cây cù nèo cách làm xôi bọc thịt viên hấp Lẩu Thái cho tiết trời trở lạnh sẠạu thịt trâu xào rau muống kem dau tay bánh chanh leo 碧海蓝天 so tay nau an Ca nuong mo hanh banh paparoti ngon xôi nếp đậu xanh chả quýt thi bo kho cach lam sâm bi dao Cà c lót nồi chẠgà xay rút banh cuon gac nhan dau Súp cà rốt ngon bổ cho bé yêu gà kho Thịt xá xíu Sữa cach lam che cu nang xào tôm cach lam dua leo tron công thức làm gỏi khổ qua lam kem khong can may bánh donut hình nhện thit bo xao ot chuong than heo cuon pho mai salad dâu thit gà Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon Mực rang me NhÃƒÆ bánh nướng bún cha gio gỏi chay dui ga om nuoc tuong khoai tay nhan thit ga ngon bí xanh chấm chao tôm trái bơ gỏi Lam Giang chè bí đỏ đường phèn gà chien nước mắm ô liụ Nướng gà chia sẻ mẹo vặt lÆ Æ i Cá Kho hoa giấy nước soda trái cây dọc mùng tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù