Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

cháo thịt bồ câu phân biệt rau củ Trung Quốc lườn cá hồi gỏi lưỡi lợn Gỏi lưỡi lợn chua ech xao sa te muối dưa kiểu hàn Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ mì xào hải sản Nấu bun nộm su hào Bo viên màu pha tra sua mướp đắng ruot bóp thấu bánh bánh flan bánh trứng gà món ga xao sa te cach lam banh ran nhan dau nuoc tuong cơm bọc phô mai VÃÆo miền Tây the cach lam mi lạnh mứt mãng cầu chua ngọt chao luơn thit ba chỉ thach ngu sac lam com tron han quoc cach lam lau ca chem Tart canh ga ram thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy cach nuong ga bang noi com dien Các mon sup công thức pasta sốt trứng và thịt xông dây nÂu ăn phổ nấu cơm bằng nồi cơm điện suon xao khoai tây cải bắp chiên heo quay cai chua cach lam chạo Chà ngon nau chao Nấu cơm ngon nhậu khoai sà mất điện 膼岷璵 Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc salad sen hồng sữa đá hương chanh món mực xào lam mien xao thap cam bo pha lau mực ống tho lam banh Dưỡng đá Be thui banh chung gac ngon thịt chiên cốm thực đơn cơm chiều mâm cỗ Nóng thực đơn cơm tối trư Làm kem chất tạo nạc cheesecake trà xanh mon pha lau thit khia Xuất siro hạt lựu bò xào bí tôm xào hẹ Mon ran rau cau la nep tủ gan gà bua toi trang nhà cach lam nam xao dau hu rim đồ ăn sài gòn Chan ga muoi chua cay cach lam sua banh trung thu deo giáng sinh hú gà cuộn trứng muối 2 cách làm hoa vải nhỏ xinh dễ dàng chả thịt gà THĂN Món lau suon ram man đuôi bò nấu soup rua cách làm ốc hương xào bếp Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn bun oc nguoi To yen Nấm chảy nước mắt Cách bảo quản một số loại củ quả tạ mang tay sot bao ngu SÃƒÆ ca bong Ba khía khoái kẹp khế hườm chả lá lốt cuốn thịt heo an len Hiếp dâm Măng kho thịt chiên sốt bbq mon an gia dinh thit xao rau salad cÃÆ