Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

tr㪠dua mon gion gion chè vải hạt sen Chè tôm tươi xào đậu ô mai chanh chua ngọt thạch dừa lá dứa bánh dorayaki cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ cách làm thiệp ẬU Bún chả kem cocktial chanh mat lanh Kh茅o Tay chè hạt sen nấm tuyết măng làm hoa thủy tiên giấy canh ghe cach lam banh khoai lan Nhấm cookies vị cà ri bánh mỳ cây thông cá cam sốt cà cà thu kho gà nướng ngũ vị Thịt ba chỉ cháy cạnh điều trị rang tom trung cha hap banh mi kep sot trung hến xoi xoai dau xanh cach lam pad thai đậu sốt chua cay Cách chế biến thịt nướng không hại hướng dẫn móc khăn len món chay ngon cách nấu bún riêu tôm cach làm lạp xưởng heo thit bo cuon nam kim cham sốt cay trân châu nấu chè trái cây banh troi nuoc 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài thit ham thom Cải trắng Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine Bánh mousse XÃƒÆ o thit cuon mi thom ngon bong lan cuon kem kiwi Funny lunch cach lam thach rau cau nhieu tang Đui ga nuong thịt ba chỉ nướng mắc mật là hoa cà tím hấp Cách nhận biết trứng gà ta thật và lam sinh to ca chua le xoi dau súp sườn cách muối cà trứng ốp la Hong ca loc nâu khê món chiên ngon xúp cá đậu hũ khìa khoai tây lắc thit ba chi ngon Ä Ã³n nấm đông cô cách làm cá kho nấu xôi ói thit chó nấu cà ri gà xoài tươi ngâm ớt Cách Làm Bánh my sot tom Món Nhật cach nau canh chua ca tôm sốt trứng và cà chua gà nấu dọc mùng canh chua kimchi thịt heo vit nau bia suon heo chien gion ngon KHO CHAY Chim mầm cải xào tỏi cách làm vịt kho tống thịt bò xé sợi spaghetti xào tôm măng xào thịt tôm mì xào sốt thịt băm ngon cocktail trái dâu tằm trung lon canh hen nau khe ngon cach lam bo cuon pho mia cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh nấm bào ngư xào mướp trang trí táo hình răng cách nấu canh cua suon non sot cam Phi sườn non kho Bánh bao Bánh canh ghẹ bánh trung thu vị dâu tây Duoi bo ham Thịt hấp cháo vừng nước ép lựu tươi Nhu Ngon lam goi buoi tom thit bun hai san ngon canh cua dongm canh cua dong ngon Vừa tom nuong muoi bánh muffin thịt kho