Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

mẹo vặt với đường Khoai mi tron dua hàu chiên bột ngao xảo tỏi chín tầng mây vit om bánh tổ Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà cách làm bún thịt bluestone long ga kho tuong gà quay xả ớt công thức lẩu dê cach nau vit Canh bi đao canh bí đỏ kiểu siêu dễ Mùa táo mèo nơi núi rừng Yên Bái phở ngon các món ăn đậm đà cà nâu chiên mứt bí ngô thÆ á c nhân dậu xanh dua kieu chua Mọc nhĩ thuà sinh tố thập cẩm heo nướng cách nấu canh cua dau phu sot nấu canh cua với bầu bep emdep ga hap xa HƯỚNG tôm trộn chanh bào ngư kẹp cải trắng muối quẠcơm nấu rau củ mì chay che dau den bot san ngon Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu thịt viên chiên trứng rau cần xào thịt bò cach lam thit ga om hat de cu ca i ngâm cơm tôm các món salad cá sốt su su xào lam mam tom Cá chép kho ngót mùa cá lên sai lam khi che bien dau cach lam cupcake khong can nuong Bánh mận ngón cá điêu hồng hấp hành Bánh bèo xoài kem kem cà kem chuối bơ ghẹ rau củ mắm me chua diên cách rang cơm ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh Banh mi phap Ca ri ga cach lam goi thit mon canh rong bien cãch hy lạp phồng thịt nấu khoai sọ đậu đen xào cải ngồng kẹo bọc chocolate Hoành thánh xá xíu mướp đắng chiên trứng Cách làm gà nướng da dam thịt kho măng Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế cach nau ca ri ga ngon che bien ga Làm pasta cong thuc lam kem mut dau mon an nghe an Nên trà tắc goi bao tu ngon Khô cá lóc sup du du ngon mon da day tron bookmark muối cà bánh đỗ xanh trái cây Khéo tay hay làm bánh qui vị cam trứng rán lá ngải cứu công thức snack hoa hòe canh dau hu ngon cách nâu cơm rượu tai heo ngam mam đậu ohuj chiên cay trái cây ép da dieu cuon pho mai trai dao soup bí đỏ cho bé trốn dua chuot ngam cach lam thach lau sua dau nanh đồ mới Gà nấu chao cách làm bánh gối sinh tố trái thanh long gà sốt nước ép vải mứt nghệ cong thuc lam vit nuong