Miếng cá chín mềm, bên ngoài giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ đẹp mắt, vị chua cay mặn ngọt rất thú vị. Món này chỉ mất 20 - 25 phút chế biến rất nhanh gọn và dễ dàng. Món cá chua ngọt cho người bận rộn
Món cá chua ngọt cho người bận rộn

Đĩa cá nóng sốt cho bữa ăn gia đình   Nguyên liệu gồm có:

Cá chép hoặc cá quả 1 con

Muối tiêu

Rượu

Bột chiên

Dấm trắng

Đường

Sốt cà chua

Nước   Cách chế biến:

Cá làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy và lọc xương. Cắt cá thành những miếng dày 1cm.

Ướp thịt cá với muối tiêu, 1 muỗng rượu trắng và một ít bột chiên trong khoảng 10 phút.

Đặt chảo lên bếp nấu nóng dầu chiên, cho cá vào rán. Rán ở mức lửa trung bình đến khi cá chín vàng là được.    Cho những miếng cá đã chín ra giấy thấm dầu.  
 
Đặt chảo trở lại bếp, cho 1 muỗng dầu chiên nấu nóng. Tiếp đến cho 3 muỗng sốt cà chua, nửa chén nước và thêm 3 muỗng dấm, nấu sôi. Vừa đun vừa ngoáy đều rồi cho tiếp 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Hòa một chút bột đao rồi từ từ cho vào chảo sốt, liên tục ngoáy đều tay để sốt có độ sánh vừa phải mà không bị vón. Tưới nước sốt lên cá hoặc cho chỗ cá vào chảo sốt đảo vài phút là được.              




   Bạn đã có món cá sốt chua ngọt, ăn chung với cơm nóng quá ngon Công thức lại giản đơn phù hợp cho người ít thời gian
  N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Chanh leo chả mộc Lan món xào ngon salad chua ngọt hương bánh mì nhân mặn Cá nướng banh xop ruou rum Cá Chiên Khai vị thực phẩm đắt đỏ Dua mam cach nau che dau xanh vien cam ngâm ngọt canh khoai mỡ thịt viên bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên dùng Lịch món ngâm mắm suon ham coca cháo bí ngô mit tron tom thit ngon Đã khoai lang ngao duong ga ham ngai cuu ngon mát chuồn chuồn ech xao ca dau hu kho mon cà gà ngâm nuoc dua hau ep ngon nước mơ ngâm đường xôi vò ca ro nuong ngon 2 cach lam banh ngan lop ngon Ngõ banh bi do ngon Dùng Trải banh donut bi do canh khoai thịt viên cách xay sinh tố táo dầu hào mien cach lam mon thit kho quet kho cá bống bánh cuộn phô mai thịt nguội 4 khÃ Æ cach lam com chien trung muoi lagu gà cách làm giò heo boà Rieu canh chẠcà bố khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi công thức đậu hũ rim ngũ vị kheo com chay Giả bap nau nấu Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn mon canh rau muong Dự Chùm nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn trang trí hộp quà sườn chiên tỏi Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn mứt vỏ dưa soup bò viên GIÒ lam thit kho thit nhoi dau hu Cạo Từ Thịt heo thịt bò hầm khoai tây chủ nem tai thinh ba chỉ kho muc kho Mi Xao Gion xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng ngà cơm rang trứng banh chocolate Cất đồ 膼岷璵 bánh mì gấu trúc c º Chung chao bo cau Hạn bánh kem Gà nấu chao Thà độc chất bánh trứng gà cá nấu canh món ăn Việt rau câu khóm nước màu hạt điều Vừa phile gà xiên Trè æ½ thịt viên cải thảo nước ép trái cây Duoi bo ham Gạo mướp xào cật heo thịt ba chỉ phomai bí ngòi hấp Chè đậu đỏ