Miếng cá chín mềm, bên ngoài giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ đẹp mắt, vị chua cay mặn ngọt rất thú vị. Món này chỉ mất 20 - 25 phút chế biến rất nhanh gọn và dễ dàng. Món cá chua ngọt cho người bận rộn
Món cá chua ngọt cho người bận rộn

Đĩa cá nóng sốt cho bữa ăn gia đình   Nguyên liệu gồm có:

Cá chép hoặc cá quả 1 con

Muối tiêu

Rượu

Bột chiên

Dấm trắng

Đường

Sốt cà chua

Nước   Cách chế biến:

Cá làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy và lọc xương. Cắt cá thành những miếng dày 1cm.

Ướp thịt cá với muối tiêu, 1 muỗng rượu trắng và một ít bột chiên trong khoảng 10 phút.

Đặt chảo lên bếp nấu nóng dầu chiên, cho cá vào rán. Rán ở mức lửa trung bình đến khi cá chín vàng là được.    Cho những miếng cá đã chín ra giấy thấm dầu.  
 
Đặt chảo trở lại bếp, cho 1 muỗng dầu chiên nấu nóng. Tiếp đến cho 3 muỗng sốt cà chua, nửa chén nước và thêm 3 muỗng dấm, nấu sôi. Vừa đun vừa ngoáy đều rồi cho tiếp 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Hòa một chút bột đao rồi từ từ cho vào chảo sốt, liên tục ngoáy đều tay để sốt có độ sánh vừa phải mà không bị vón. Tưới nước sốt lên cá hoặc cho chỗ cá vào chảo sốt đảo vài phút là được.              




   Bạn đã có món cá sốt chua ngọt, ăn chung với cơm nóng quá ngon Công thức lại giản đơn phù hợp cho người ít thời gian
  N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tự làm bột trà xanh Má m bánh rán nhân mặn các món cháo ngon Gỏi xoài đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon Nha am kiểu bún bò xứ Huế trung muoi Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam mon an viet ruot heo xao dua gia do xao Làm gỏi Nhấm GO I thit tam bot chien phu kien Banh trứng từ thịt heo rau cu qua dính bun xao chè trôi nước sữa dừa Khắc đức làm món tôm Món ngon từ giò heo chà tây dau hu kho cong thuc lam salad nga Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội Đặng dau hu non kho nổi Món ngon mỗi ngày muối tắc cach nau che dau xanh bot bang chấm kho tộ gân bò đậu hủ sốt hạt điều Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi mon nam hap tom trung ngon cánh gà nướng bbq kiểu nhật món nướng Lúc Đối bo cuon nam kim cham ngon Món ăn Việt Nam donut bi do ngon chân gio ca phe sua phá lấu nước dừa cơm chiên trứng banh dua num ngon đậu phụ chiên mè Món Canh chậm lớn gà luộc xả mon chua Lau ga noi ham sả nam kim cham gan ngong Phap ta Tráo trang tri banh cach lam nam kim cham xao salat khoai tây nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm mơm ức vịt sốt hóa sncak khoai tây bánh bao mặn thói banh bao cho be chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo cupcake caramen công thức bánh bao hình thỏ ngọc che ba ba nấu chè bưởi cach lam bun moc canh mọc hãƒæ làm sữa ngô Gỏi tom ga ham nam huong Thịt ba rọi cary ga luoc xa bánh bao cho bé cà chua làm muối tiêu công thức muối tiêu vỏ chanh thạch cốt dừa sương sáo banh bot loc tran muối vỏ chanh Món Ngon xào thịt bò bánh bông lan phủ cacao Cách làm muối tiêu chanh mon ram ngon công thức muối tiêu chanh bun moc trộn muối tiêu chanh yêu thương tự làm muối tiêu chanh rang muối tiêu xẠbánh canh trộn Những hàng phở ngon nhất Hà Nội muối tiêu đen ca tim sa te ngon làm muối tiêu Phi khoai chiên Thực phẩm đốt chất béo muối tiêu rang