Một món ăn đầy màu sắc của cà rốt và ớt xanh

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• 2 Ớt xanh một ít

• Sake 2 Muỗng canh

• mirin 2 Muỗng canh

• Đường 1 Muỗng canh

• Muối một ít

• Dầu mè một ít

• Hạt vừng đen một ít

Cách Thực hiện:

1

Thái sợi cà rốt và ớt xanh

2

Chiên cà rốt với dầu vừng và cho tất cả các gia vị vào xào cho đến khi mềm.

3

Khi chất lỏng bộc hơi còn 1 nửa thì cho ớt xanh vào.

4

Đun cho đến khi các chất lỏng bốc hơi hết. Thêm dầu vừng và hạt tiêu đen vào để tạo thêm hương vị.Món này tạo nên một phần tuyệt vời cho món bento.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)