Người xưa cho rằng gió thổi, nhiễm lạnh, mưa dầm, cảm mạo... sẽ làm cho ta sinh bệnh. Cho nên đưa phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa quy nạp thành sáu nhân tố gây bệnh cho con người từ bên ngoài, gọi chung là “Lục dâm”.

	Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt | Ẩm thực - Sức khỏe


 

“Lục dâm” thuộc sự biến hóa khí hậu trong tự nhiên, nếu không gây hại đối với cơ thể thì gọi là “lục khí”; nhưng nếu môi trường, khí hậu biến chuyển quá chênh lệch và đột ngột, khi cơ thể không thể thích ứng, tức sẽ sinh ra bệnh.

Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt
Dùng đu đủ, trứng gà, vỏ đậu xanh... chế biến món ăn khi cơ thể không kịp thích ứng
với môi trường - Ảnh: K.Vy - Đ.N.Thạch

Ngoại cảm phong hàn - nếu gặp phải phong hàn sẽ có các triệu chứng: nhức đầu, sợ gió, phát sốt, ngứa họng, ho và mạch phù. Triệu chứng lâm sàng nổi bật là sợ lạnh, nhức đầu, đau khớp, không ra mồ hôi, miệng không khát, rêu lưỡi trắng nhầy... Lúc này ta có thể dùng món canh trứng - hành, bằng cách dùng các Nguyên liệu gồm có: hành 3 cọng, cắt nhỏ; trứng gà 1 quả. Cách chế biến: Nước nấu sôi, trứng gà đập ra, khuấy đều đổ vào, thêm vào cọng hành đã cắt và dùng ngay lúc còn nóng. Lưu ý, với người chưa hết cảm phong hàn, có thể dùng liên tục nhiều lần.

Với trường hợp phong nhiệt, cơ thể có biểu hiện triệu chứng như sợ nóng, sợ gió, đặc điểm lâm sàng chủ yếu là sợ lạnh không thấy rõ, đau họng, miệng khô, lưỡi đỏ... Lúc này ta có thể dùng nước đu đủ, bằng cách lấy 0,5 kg đu đủ (chọn đu đủ chín, hoặc hườm), đường cát trắng và nước cốt chanh vừa đủ. Cách chế biến: Đu đủ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ bỏ hột, cắt nhỏ xay nhuyễn, thêm nước vừa đủ, đường cát trắng, nước cốt chanh, trộn thật đều thì dùng. Hoặc có thể dùng nước vỏ đậu xanh, bằng cách lấy vỏ đậu xanh 15 gr, đường cát trắng 15 gr. Cách chế biến: Vỏ đậu xanh đun nước đến chín, nêm đường cát trắng thì dùng.

Nếu phong tà xâm nhập kim lạc - với đặc điểm chính là tê dại tại chỗ, liệt, thì dùng gừng già cắt lát rồi dán lên chỗ tê, mỗi lần dán 5 phút. Người bị phong hàn chưa hết có thể tiếp tục dùng nhiều lần.

Nếu phong hàn thấp tý - với đặc điểm là đau cơ, khớp, thì dùng nam ngũ gia bì 100 gr, cắt nhuyễn đem ngâm trong một lít rượu trắng (ngâm 1 tháng thì mới dùng). Lưu ý: Với người có a xít uric cao, thống phong, rối loạn chức năng gan, người bị viêm gan, thì kiêng dùng cách này.

Lương y Bàng Cẩm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, phong hàn, phong nhiệt

Điểm tâm ca ro kho Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ lỗ tai heo quần áo cach lam mut vo buoi cách muối hàng không bị hăng banh goi cách làm lươn Banh da video huong dan lam mut dua ngân che bien ca loc hap bau món salad gulab cach nau canh hến dưỡng chất mon ca ngu kho thom cấp duoi bo ham quả mắm nướng bí đỏ chien banh Món Ngon cách làm mứt dâu nem bi chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm chè bạc hà Tráo mon ngon cuoi tuan Bao tử chÃ Æ khoai bánh kem cà phê làm bánh làm kem Lam ha thu Ä á nước sốt ăn kèm mì dưa chuột muối chua che bien mon thit vit Mon tron bánh cưới thảm họa chuối Ngọt ngào chè chuối nước cốt kẹo mè lạc cách làm thiệp ca loc nuong trung cut bao gio song thom nấu tôm bánh sắn chiên giòn Tuong ngọt COM CHIEN nam tom Đặc sản Hà Nam xao thịt Thit nướng Thịt hấp dịp valentine chẠn gà chiên xù hy lạp phỏ vịt quay cà khoai ốc chuối đậu món luộc salad trung tao ngon nay Lớp gà xiên que nướng nấm kim châm thã¹ng mon mứt dừa cach lam banh da lon ngon công thức kho quẹt canh mướp đắng nấu tôm pudding 2 tầng bơ tỏi trái cây Bánh cam man kim chi cải thảo món ý xào nui nơ Đùi gà cánh gà sốt chanh cách làm gà nướng muối súp gà ức gà Hà Ly bánh khoai lang yeu Củ cải món Trung quốc bánh gậy cach lam sinh to bo ngon sot ot Thai bày mâm ngũ quả đẹp bánh ngon từ vỏ chanh đoan protein mi tro bi ngoi ngon bánh bao hình bông hoa bánh tiêu tom sot Bánh crepe luõi heo xào bánh gói thịt khô thịt ếch xào cay Từ Thịt heo mứt trái cây Muop dang nhoi thịt than thã¹ng Minh Khai ngư bắp cải cách làm nem nau canh ca ẩm bánh xèo bắp quẩy mut ngay tet canh rau tôm thịt canh bổ kho tiêu