Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

  • Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
  • Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.


Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!


Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Mọc đông trứng cút là món ăn theo kiểu miền Bắc, giúp thay đổi khẩu vị và rất phù hợp trong những ngày se lạnh cuối năm và ngày xuân, đỡ mất thời gian chế biến trong những ngày bận rộn, nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Mọc đông trứng cút

Thành phần

  • 100 g giò sống
  • 4 quả trứng cút
  • 200 g da heo tươi
  • 200 g (da heo luộc cắt sợi)
  • Cà rốt tỉa hoa
  • vỏ quýt khô băm nhuyễn
  • Cà rốt (băm)
  • Hành tím băm
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm
  • bột gelatine
  • Bột bắp
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, lăn qua bột bắp.
  • 2. trộn thật đều giò sống với 1M bì, 1M mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1/2m vỏ quýt, 1M cà rốt, 1m hành tím băm, 1/3m tiêu, sau đó vo tròn như quả tắc rồi cho trứng cút đã lăn qua bột bắp vào giữa, bọc kín lại.
  • 3. Đun sôi ½ (một phần hai) lít nước, nêm ½ (một phần hai) m hạt nêm Aji-ngon, luộc mọc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo, cắt đôi. Tiếp tục cho da heo vào nấu lửa nhỏ cho da heo tan, nêm ½ (một phần hai) m hạt nêm, ½ (một phần hai) m nước mắm. Vớt da heo để riêng.tắt lửa
  • 4. Pha nước đông: pha 1M bột gelatine với nước nguội, khuấy cho tan đều và cho vào nước luộc da heo nóng.
  • 5. Bày 4 viên mọc ra tô, xếp cà rốt xen kẽ và chan nước đông lên trên, sau đó để nguội, dùng màng co bao lại, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
  • 6. Khi dùng úp ngược mọc đông ra dĩa, rắc thêm tiêu, ăn kèm dưa hành ngâm.

Thông tin thêm:

Nếu không dùng da heo, có thể dùng gelatine để tạo độ đông và nước dùng sẽ trong hơn. Dùng vỏ quýt khô giúp món ăn tăng hương vị và còn là vị thuốc giúp ấm bụng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn